热茶和冷茶的区别?_茶与健康_问吧_伴夏茶网

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热茶和冷茶的区别?
  解决时间:2011-08-10 16:53

  • 提问者:无茶 2011-08-04 11:37

最佳答案 回答者: 老羊 回复时间:2011-08-10 16:34

一般人都喜欢喝刚沏的热茶,热茶味道好,气味清香,茶叶中内涵的一些热容性物质得到有效溶解,对人体的益处较多。茶放冷了以后,一些挥发性的物质挥发,如香气。茶中热容性物质冷却沉淀,影响香气、口感及益处。

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