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深加工,茶产业的核心竞争力

2016-12-08 16:49:02 作者:深圳茶博会 来源:伴夏茶网 网友评论 0

   
  茶,是柴米油盐酱醋茶的茶。
  
  茶,也是琴棋书画诗酒茶的茶。
  
  茶的实用价值和文化属性得到了人们的充分认可,近十年来,茶叶受人追捧,茶企如雨后春笋般崛起、发展,然而,我们都知道,从经济学的规律上来看,产能过热之后,必会遭遇冷却。如今宏观经济下滑,传统茶企逐渐走向冬天。
  
  越来越多的茶企业家、茶店老板及其他茶行业从业者渴望找到突破瓶颈的出口,而茶叶深加工是被提得最多的话题,它以现代科技为基础,为茶业未来提供更多可能性。

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  上世纪七十年代开始,中国各大高校及研究院先后开始茶皂素、茶多酚的提制技术与应用的开发研究,以及茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸、茶黄素等的提制技术研究及应用的开发研究。
  
  经研究发现,茶的价值,不只是简简单单的解渴、药用价值这些功效,它全身是宝,提取的内含成分茶多酚,具有有降低血脂、抑制人体动脉硬化、增强毛细血管功能、降低血糖、抗氧化、抗衰老、 抗辐射、杀菌、消炎、抗癌、抗突变;茶叶碱具有兴奋、利尿、扩张心血管、冠状动脉;茶叶香气物质杀灭病原菌;对中枢神经有先兴奋后抑制的作用,有镇痛效果;茶籽提取的皂素是一种性能很好的天然表面活性剂,广泛应用于轻工、化工、农药、饲料、养殖、纺织、采油、采矿、建材 与高速公路建设。

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  深加工经过四十余年的发展,已经生产出了如今随处可见的绿色、环保、便捷、健康的深加工产品,茶保健品:含茶氨酸的塞尔林片、茶含片、茶多酚口复片、茶黄素软胶囊;茶日用品:茶面膜、茶肥皂、茶洗衣服、茶沐浴露、茶洗发水;茶纺织品:茶叶枕、茶毛巾、茶口罩、茶衣服等;茶食品:茶点、抹茶巧克力、含茶口香糖;茶饮料:茶酒、茶饮料等的茶叶深加工产品,一方面满足了消费者的个性化、日常化需求,另一方面涵盖面极广,深入到了消费者的衣、食、住、行的方方面面。
  
  传统茶企在近十年的膨胀发展后,出现了供大于求,加上整体经济不景气的大环境,大部分茶企当下如履薄冰,他们亟需寻求方向突破困境,大力发展茶叶深加工,加大茶叶的附加值,以及促进茶叶的流通,是非常有效的途径,事实上,高校及研究院科研成果累累,消费者非常青睐。通过以上的深加工产品,可得知深加工核心是整合各个传统行业,如生物科技、日化、建筑、纺织等行业,以科技创新,实现综合利用,所以,进一步促进深加工领域的发展,我们需要茶企结合其他行业一起开创。
  
  12月16日14:00-17:00在深圳会展中心菊花厅,刘仲华教授、王万绪院长、张士康院长、王亚雷会长、肖文军教授、黄亚辉教授、曾晓雄教授等大咖邀您一起将以“茶叶科技创新与应用——助推茶产业多元融合发展与升级”为主题畅谈深加工。
  
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  湖南农业大学教授、博士生导师 刘仲华先生
  
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  中国日用化学工业研究院院长  王万绪先生

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  全国茶叶标准化技术委员会副主任委员 、中国国际茶文化研究会副会长  张士康先生
  
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  日本中国茶协会会长  王亚雷先生
  
  这些走在前端的大咖们将从多角度、 深入浅出地带领人走进茶叶深加工的世界,他们智慧的光芒将带给人带来启发,本次论坛得到了河源市东源县丹仙湖农业科技有限公司的大力赞助。
  
  另外,会展中心一号馆将设置国内首创深加工成果展区,它将是最全面的深加工科普区,围绕深加工发展历程及发展现状及未来,做了非常清晰及直观的描述。图文并茂、全面直观。
  
  除此之外,普克轻养茶、创客、龟仙茶、贡润祥、易晓、万红扬、起案塾、茶王、1号宝岛、丹仙湖等为代表的深加工资深企业将带来茶饮料、茶食品、茶药用品、茶日化品等产品,理论与实践结合,深加工全链条全方位的展示,令人受益匪浅。
  
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