首页 > 伴夏新闻 > 活动

康记古树茶“十年·遇鉴——北京品鉴会”纪实

2016-12-12 19:18:14 作者:赵光辉 来源:伴夏茶网 网友评论 0

   

康记十岁  遇见明天 

康记古树茶“十年·遇鉴——北京品鉴会”纪实

  

  12月11日下午,来自北京的茶友原琳冒着严寒和雾霾来到老舍茶馆,她来参加茶周刊主办的“十年·遇鉴——康记古树茶品鉴会”,就是想从茶叶中汲取健康的力量。而这也是参加当天茶会的70多位茶友的共同心声。

 

\
大咖分享,聚精会神。  

 

  “康记古树”带来了哪些健康和滋味?

  

  “十年·遇鉴”首先让茶友“遇见”并“品鉴”了康记的两款精心之作:“2016年班章生态青饼”和“2006年生态班章青砖”。70多位茶友分成9桌,每座由茶友推荐一位泡茶高手主泡。品鉴前,云南勐海康记茶业总经理康伟鹏首先跟大家分享了品鉴的技术要点:一是沸水冲泡,但杯中茶要待到7分热再饮;二是冷杯后再闻香,仍能感受到他的余韵。

 

\

京味茶艺表演“四季茶”。 \

康记有好茶,今天我主泡。

\
这一招一式,颇见功底。

 

  第一款“2016年班章生态青饼”,茶友品鉴后表示层次很强:前两泡入口汤感厚重,甜味较明显;吞咽后茶气充斥整个口腔、喉咙微苦,苦味转瞬为甜;中间几泡,口腔内生津回甘强烈;10泡以后蜜香、蜜甜明显,口腔干净无杂味,茶韵悠长。康伟鹏为茶友解密说:这款茶的原料是2015年的老班章秋茶跟2016年老班章春茶纯料压制而成,是康记茶业2016年的倾心之作。200饼的限量只在康记茶业“十年遇鉴”全国巡回品鉴会上才能喝到。加工工艺为机器紧压,目的是让班章原有的茶气更好的保存起来,在后期转化时口感更加醇厚。外包装除了传统的绵面外,还用了傣族手工编制的竹盒,每一片茶都有独立的收藏证书,每一个证书有康记董事长康华振的签名。

 

\

品了好茶,又得了大奖,自然是喜上眉梢。

 

  第二款茶“2006年生态班章青砖”入口汤感浓稠、略带烟味、微苦、苦味转瞬为甜;吞咽后口腔内花香气明显,茶气内敛,舌面干净;10泡后烟味、苦味褪去,蜜甜味尽显。茶友分享说:这两款茶风格独特,但又个性鲜明,都突出了“生态与原产”,无疑是健康与风格的完美结合。这款茶已经有十年陈化,也记录着康记的发展历史。据介绍,在2000年前后,班章茶被作为“调味料”用于普洱茶的拼配中以提升产品的茶韵。2006年康记茶业董事长第一次进入到老班章村,深入研究何为“普洱茶中之王”。经过10多天的驻点研究,弄清楚了老班章的底蕴由来,当时董事长收了500公斤老班章纯料,由于班章的茶气、苦味、生津回甘强烈,为了能让其在后期转化中更好的保留,将其压制成了1千克的砖茶。当大家明白此刻品饮到的是经过10年转化后的滋味时,大家都为能参加这次分享而感到幸运。

  

\

瞧这汤色!

\
闻闻冷香。

 

  “康记”这棵古树是怎样成长的?

  

  云南勐海康记茶业总经理康伟鹏说,今天的品鉴会可谓是版纳普洱茶与京味文化的奇妙相遇,品鉴会的主题之一——十年,凝聚着我们对版纳茶区的记忆,也意味着2006年班章茶的十年蜕变。

  

  据介绍,康记茶业创建于2004年,最早品牌名称为“古树老字号”。从2005年起,从原产地选料生产,均印有“古树茶业”标识。一直推崇质优精品的理念,产品均由古树大叶种乔木茶精制而成。康伟鹏说,10多年云南茶山的浸淫经验,让康记有很强的把控力,保证原料的纯正性。2014年,他们整合资源,实施精准定位,光大“古树”理念,开始打造自有品牌“康记古树”。他说,从康记茶业的发展史可以明晰:2014年以前(古树老字号),用的是纯料,传统石磨压制;风格是最原始的方式、最本真的山头滋味;而从2014年开始(康記古树)采用拼配 、机器压制、石磨定型;风格上突出浓、厚、蜜韵。

  

  厚积薄发,一鸣惊人。康记古树品牌问世以来,以十年耕耘和精准定位获得了市场高度认可。2015年12月签约成为广州茶博会唯一指定纪念茶。短短三年时间,已经在全国形成了三十五个加盟商构筑的行销网。

  

  从历史出发  我们“遇见”明天

  

\

嘉宾孙蔚致辞。

\

陈楚平分享老茶品鉴经验。 \

茶周刊主编安明霞致欢迎词。

 

  品鉴会还吸引来不少行业大咖。中华茶人联谊会秘书长孙蔚、中国商业联合会珠宝协会秘书长李洪冰、著名老茶品鉴专家陈楚平、新浪垂直影响力大V、微博签约自媒体老聂等人。茶周刊主编安明霞在会上说:到会的有茶馆、茶庄的老总们,还不乏古董级的茶友。希望以这种接地气的方式,把好茶、把健康带给大家。陈楚平说:今天的品鉴会让大家了解了康记古树的品牌历程,领略了十年班章的霸气,感受了时间创造的神奇。

 

\

我汉语不好,但茶好。捷克小伙的分享。

 

  品鉴会落地在老舍茶馆,就是看中这里的地道北京味。来自捷克的留学生Honza  Lorenc(中文名骆恒),通过微信知道这次品鉴会,虽然他的汉语还不过关,但抱着对中国文化、中国茶文化的浓厚情趣,他拉上中国同学做翻译也来到了品鉴会。品鉴会上,他欣赏了富于北京民间特色的四季茶表演,品尝了康记古树的两款茶,观看了茶友“心有灵犀”猜词互动游戏。见答题最快的三名茶友获得价值1350元的“金竹藏宝”茶礼一份,骆恒也有些跃跃欲试,怎奈语言关没过。康记古树为答谢国际友人的关注,赠送他一盒龙珠普洱,他如获至宝,笑逐颜开。

 

\

“这道题我会!”品鉴会上,茶友互动,气氛热烈。

 

  茶友原琳说:听资深老茶品鉴专家陈楚平跟大家分享的老茶的冲泡及品评技巧,很有收获。感谢康记古树品牌为消费者所做出的坚持与贡献。她说,他们秉持“撷珍萃华、滋古润今”的理念,十多年专注于制作甘津醇的地道普洱茶,不忘初心,一定能赢得越来越广阔的市场!

\

茶友用指印绘制康记古茶树。 \

茶友用自己的指印“绘制”的康记古树品鉴会纪念画。\

茶周刊请来中华全国供销合作总社声像中心的美女主持和摄像,全程拍摄。\

品鉴前的交流。

\

康伟鹏(左)与茶友结识,互留微信。 

\

品鉴会结束时,茶友领取康记伴手礼。

\

北京品鉴会“合家欢”。

 

  坚守本真,丰厚历史,由今天我们已经“遇见”康记古树的明天!

 
更多精彩内容,请关注伴夏茶网(茶社会)微信公众号banxiachawang  

\

责编:小茶

此新闻来自于"伴夏茶网"
关键词:古树北京纪实
版权声明:
① 凡本网注明"来源:伴夏茶网"的所有作品,版权均属于伴夏茶网,转载请务必注明"来源:伴夏茶网", http://www.bensino.com。违反者本网将有权追究其法律责任。
② 本网转载并注明其他来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品的侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
投稿箱:
    如果您有茶行业、企业相关新闻稿件发表,或进行咨询合作,欢迎联系本网编辑部,QQ:,邮箱:tealife@bensino.com
分享到: 更多
  • 验证码:

供应信息

more

求购信息

more
网友十大喜爱茶业品牌排行榜

超值热卖

2016春季广州茶博会今日琶洲盛大开幕 2018-05-26
普洱茶为何要用拼配技术? 2016-12-19
小叶种茶树长出高香好茶叶 2016-12-19
普洱茶三种懒人的泡法 2016-12-19
普洱茶VS白兰地之“产区篇” 2016-12-19
煮茶的几大误区 2016-12-19
2016年10月茶叶出口25218吨 同比下降9.4% 2016-12-19
2016止希禅茶品鉴会在京圆满举行 2016-12-19
2017年新春市场怎么做?大招都在这了! 2016-12-19
1973年之后的普洱茶:商标及技术 2016-12-19
想在网上卖茶?这里有几个案例可以学习 2016-12-19
“后发酵”给普洱茶带来哪些影响? 2016-12-19
普洱熟茶藏几年才好喝? 2016-12-19
普洱茶新手入门必备宝典 2016-12-19
是什么让东莞成为公认的“普洱茶都”和“东莞茶仓”? 2016-12-19
金不换改变了我对普洱熟茶的看法 2016-12-19
普洱高手是这样炼成的! 2016-12-19
怎样远离免费茶的陷阱? 2016-12-19
以茶换故事在继续 公益更需持续 2016-12-19
工夫茶传承人推广“百香名茶” 2016-12-19
茶行业竞争升级临沧力推品牌茶区 2016-12-19
2016年11月淘宝茶品牌排行榜 2016-12-19
见证茶王角逐,体验马连道斗茶文化节精彩活动 2016-12-19
湘茶集团“丹增尼玛”闪耀2016深圳茶博会 2016-12-19
湖南大湘西茶企抱团参展2016深圳茶博会 2016-12-19
吴疆说普洱:是不是现在的普洱茶都不值得存了? 2016-12-19
罗朝光:普洱茶产业规模化需数字化智能引导 2016-12-19
山西省茶文化研究会成立大会在太原煤炭交易中心举行 2016-12-19
女性最应该喝的3种茶,养生美容等益处太大了 2016-12-19
大师工坊在湖南白沙溪茶厂正式揭牌 2016-12-19
广安举办茶文化传承技能大赛 2016-12-19
品味贵州茶感受茶文化 2016-12-19
四款贵州茶斩获特等奖 2016-12-19
山西省茶文化研究会成立 2016-12-19
经典老茶“扮靓”迎客 非遗功夫茶又“变脸”了 2016-12-19
湖北咸宁:走产业化道路 全面铺开机械制茶 2016-12-17
提升机械化水平促进茶产业发展 2016-12-17
低血压患者慎喝菊花茶 8种蔬菜有助降血压 2016-12-17
六茶共舞 三业并举 茶业大会热议如何做强茶产业 2016-12-16
江西九江市政协持续力促茶叶品牌发展 2016-12-16
人生如茶 2016-12-16
武夷山茶届大咖解读武夷岩茶品牌价值获评627.13亿元 2016-12-16
娄向鹏:茶叶品类是大锅饭品牌才是金饭碗 2016-12-16
三个产茶“盟国”谈经验 2016-12-16
深加工成中国茶叶产销失衡良药 2016-12-16
茶叶营销大师毕晓军来济授课 2016-12-16
学着熬一壶人生的茶 2016-12-16
四国茶界“首脑”共议发展新思路 2016-12-16
一个人,一本书,一杯茶 2016-12-16
边喝边存的普洱茶,要怎么储存? 2016-12-16
羊艾茶场:“十里香”背后的故事 2016-12-16
普洱茶饼分为钉饼和泡饼,你知道吗? 2016-12-16
国粹瑰宝 詠春与茶 活动最后准备现场 2016-12-16
“品味布朗·品味艺术”品鉴会同步广州茶博会举办 2016-12-16
广西:“龙州乌龙茶”获批国家地理标志保护产品 2016-12-16
茶业发展需“六茶共舞,三业并举” 2016-12-16
龙井茶冲泡,茶具很讲究 2016-12-16
海垦茶业集团与茶叶经销商签200余单 金额破1.5亿 2016-12-16
茶中的鲜、甜、苦、涩味道从哪里来的? 2016-12-16
补血补气喝什么茶 推荐5种补血补气茶 2016-12-16
陆羽少年茶学院举办公益讲座 2016-12-16
二商京华茶业公司任长青总经理当选西城区人大代表 2016-12-16
张天福获茶仙茶寿终身成就奖 2016-12-16
镇巴兴隆镇依托茶产业打造最美村镇 助农增收 2016-12-16
宜昌市政协主席李亚隆率团考察了福建省茶产业 2016-12-16
2017年中国茶行业展会及活动大全 2016-12-16
葳盛茶业再揽“金芽奖”大奖 2016-12-16
宁化县积极开发有机茶 2016-12-16
农业部:各地果菜茶病虫绿色防控成效显著 2016-12-16
首届海丝之路万里茶道放心茶质量评审大会在泉州举行 2016-12-16
安徽省召开徽茶文化研究会 2016-12-16
横县如何壮大茉莉花品牌建设 2016-12-16
第13届深圳茶博会盛大启幕 聚焦行业发展新模式 2016-12-16
茶叶机械提香机在操作时要注意哪些? 2016-12-15
茶毫越多茶越高档吗? 2016-12-15
第13届深圳茶博会今日启幕 聚焦行业发展新模式 2016-12-15
普洱先生给你科普一下普洱茶的正确泡法 2016-12-15
茶,究竟第几泡才是精华? 2016-12-15
煮茶的几大误区 2016-12-15
文豪们的茶缘 2016-12-15
重庆企业家代表团到凤冈投资考察 2016-12-15
滇红茶产地及历史 2016-12-15
揭阳第三届茶文化节元旦假期隆重开市 2016-12-15
茶叶带"酸"是这样造成的 2016-12-15
平昌县茶叶获四川国际茶业博览会金奖 2016-12-15
云南勐海县:促进普洱茶产业提质增效 2016-12-15
关于普洱茶的蒸压 2016-12-15
普洱茶发霉了?不要晒! 2016-12-15
如果茶就是人生,那你知道你是什么茶吗 2016-12-15
中国茶业大会为茶企“走出去”支招 2016-12-15
茶友们快来围观普洱茶中的极品,紫芽茶 2016-12-15
《幻茶迷经》观后感——人人都有茶幻 2016-12-15
润肺茶介绍 润肺喝什么茶? 2016-12-15
把时间放进壶里煮饮 2016-12-15
茶叶,是上帝给予生命最好的馈赠 2016-12-15
临沧市委书记孙青友一行考察云茶仓 2016-12-15
陕西白河:茶叶产业开启仓房村“绿色”扶贫之路 2016-12-15
数字会说话:中国茶叶品牌塑造的规律和发展趋势 2016-12-15
浙江省浙茶集团总经理陈锡锋率团到济宁茶叶市场考察 2016-12-15
株洲市委副书记、市长阳卫国到茶陵县开展专题调研 2016-12-15