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芬吉九茶,中国茶标准化的先行者

2018-06-07 14:08:59 作者: 来源:伴夏茶网 网友评论 0

   
  2018年6月3日,中国星级茶馆(京津冀)发展论坛上下午场,分别在北京茶博会与芬吉茶业有限公司本部隆重举行。芬吉茶业携手全国茶馆等级评审委员会在论坛现场举行战略合作签约仪式。双方在各自领域内,对茶行业标准的积极推动,正是本次合作的坚实基础。

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  战略合作签约合影
  
  芬吉茶业董事长、中国九茶创领品牌创始人卫鑫先生携手全国茶馆等级评审委员会副主任李守望先生,担任仪式签约人。仪式过后,芬吉茶业正式成为全国茶馆等级评审委员会战略合作伙伴单位,芬吉九茶正式成为全国茶馆等级评审委员会星级茶馆首家推荐用茶。

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  全国茶行业大咖合影
  
  本次论坛的核心议题,是茶行业从生产端到流通端的标准化问题。全国茶馆等级评审委员会主任孙喆先生,全国茶馆等级评审委员会副主任李守望先生,全国茶馆等级评审委员会高级顾问于观亭先生,全国茶馆等级评审委员会专家委员欧阳道坤先生等业界著名专家学者到会,参与精彩讨论。芬吉茶业董事长卫鑫先生在论坛上发表关于“芬吉九茶标准化理念”的重要讲话。

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  芬吉茶业董事长卫鑫先生发表“芬吉九茶标准化理念”讲话
  
  芬吉九茶的标准化密码:3936与安心正味
  
  芬吉是茶产业链生产端标准化的先行者,芬吉品牌诞生于2012年,芬吉两个字最初就来自于为茶产品分类分级的理想。中国是世界上茶产量最大的国家,但行业标准化不成熟,品牌缺位,价格模糊,信息混乱,各种传说云山雾罩,人们想喝茶却无从下口,只能在乱象中敬而远之。芬吉想要实现行业规范化,产品标准化,以产品系统为背书,以产品标准为信任状,打造一个助力消费者精准选茶的品牌。

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  芬吉独创了中国茶3936产品标准。3代表3大茶性:凉性茶、中性茶、温性茶,消费者可根据不同体质、不同季节选择适用的茶; 9代表9大茶类,即“绿茶、青茶、生茶、花茶、黄茶、白茶、红茶、岩茶、黑茶”,其中绿、青、生为凉性茶三类,花、黄、白为中性茶三类,红、岩、黑为温性茶三类,消费者可在茶性基础上选择口感相宜的茶类;3代表3类适于长期存放的年份茶,即生茶、白茶、黑茶;6代表6类适于短期存放的茶:绿茶、花茶、红茶、青茶、黄茶、岩茶。3936标准是全新中国茶分类识别体系,助力人们快速了解中国茶特性,高效精选适用的茶。

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  围绕3936产品标准,芬吉建立起安心正味产品管控体系。茶叶原料每次采购都经过国家茶叶质量监督检验中心和农业部茶叶质量监督检验测试中心等国家权威检测部门国标全项检测,确保安心。芬吉在全国四大茶叶产区的核心地区都建有原料基地,每选一款茶,都要从各产地同价位优质原料中经过多轮海选、优选、精选,再经过专业评茶团队经过“干湿异感”初评、“色香味质”精评、“七档次法”对样审评等盲评过程,确保正味。只有符合安心正味全部条件的茶原料,才会进入芬吉产品体系。

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  参观芬吉茶业审评室
  
  6年来,芬吉一直在茶产品标准化上做着大量工作。组建专业团队深入核心产地实地考察,潜心梳理国内外前沿科研成果与茶学经典著述,数次组织资深学者研讨,择优整合业内专家建议,深入分析,广泛论证,反复精研。这一切都需要时间和投入。正如芬吉董事长卫鑫先生所言:“芬吉比的不是快,芬吉比的是慢。做品牌是个漫长的过程。这个过程是耐力、智力与实力的比拼。”
  
  芬吉九茶的客户价值:产品清晰、利润合理、购买便捷
  
  中国茶馆业正在面临转型期,如何让更多人,尤其是逐渐成为消费主力的80、90后年轻人走入茶馆,走入茶店,成为茶行业的消费一族?

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  欧阳道坤院长讲话
  
  欧阳道坤院长认为,市场分为两大类,一类是存量市场,一类是增量市场,很多茶行业新生力量把资本投入到增量市场,以创新与技术赋能,创造出许多前所未有的项目。李守望主任则以星巴克为案例,指出茶馆也能建立成熟的连锁牌运营模式,将更多年轻人吸引过来。五星级茶馆王府茶楼王晓芳总经理则分享了80、90后年轻人喜爱的会员制度。

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  芬吉茶业董事长卫鑫先生发表“三大客户价值”的讲话
  
  对此,卫鑫董事长表示,茶馆里茶水的标准化与利润的透明化,是茶馆解决发展瓶颈的基础之一。具有标准化体系的芬吉九茶,可以与星级茶馆无缝对接,为星级茶馆提供价值。芬吉一直以来都有三大客户价值:产品清晰、利润合理、购买便捷。以3936产品标准为核心、以悦、问、斗3个层级品牌为基准、以每次进货原料均经过国家权威机构全项质检为保障的芬吉九茶产品矩阵,可以全面解决产品清晰与利润合理问题,消除消费者认知障碍与心理负担。购买便捷,则是芬吉要与全国各地星级茶馆们共建的事业。只有产业链条上每个环节协同发展,才能带来行业的蓬勃发展。

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  茶界泰斗于观亭先生讲话
  
  论坛尾声,茶界泰斗、全国茶馆等级评审委员会高级顾问于观亭先生,对茶界同仁们寄予厚望。于老围绕“传承”与“创新”两个关键词指出:茶行业要发展,离不开继承与创新的紧密结合。为了茶农、茶厂、茶企、茶店、茶馆共同缔结的生态圈蓬勃发展,需要大家协同努力!本次论坛在于老的寄语中圆满结束。

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 责编:画中仙窗外碟

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