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2018雅安黄茶(蒙顶山)研讨会在雅安花间堂隆重举行

2018-11-16 12:56:42 作者: 来源:伴夏茶网 网友评论 0

   
  2018年11月15日,由四川省茶艺术研究会、四川省茶叶流通协会、雅安市茶办、雅安市文旅集团、雅安日报传媒集团共同主办的2018蒙顶山植茶节暨中国产茶区(四川)十佳匠心茶人授牌仪式,在茶文化发源地雅安蒙顶山拉开序幕,为中国产茶区(四川)十佳匠心茶人颁发奖牌,同时也为为期15天的2018蒙顶山植茶节种下首批茶树苗。

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  由雅安文旅集团控股的四川省蒙顶皇茶茶业有限公司,是集茶种植、生产、销售、研发、茶文化推广为一体的全产业链综合型茶叶企业,被评为“省级农业产业化经营龙头企业”、“省级扶贫龙头企业”、“省级循环经济试点企业”,拥有蒙顶山核心景区内受国家原产地域保护1530亩优质生态茶,园区被评为“全国绿色食品一二三产业融合示范园”。蒙顶皇茶公司拟通过3年左右努力,把全国黄茶排位第一的蒙顶黄茶做大做强,巩固全国高端黄茶市场,扩大蒙顶黄茶在全国品牌市场的美誉度和占有率。以蒙顶黄芽、黄小茶、黄大茶产品层次系列,打造集赏、品、藏、鉴于一体的黄茶中高端的皇茶产品品牌。特别以黄小茶“饼茶窖藏茶”模式,带动雅安黄茶从珍贵难得的好茶,向值得珍藏的金融茶发展。

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  11月15日下午,与会专家移步蒙顶山山麓的花间堂精品酒店,召开2018雅安黄茶(蒙顶山)研讨会,就保护皇茶珍稀资源,演进黄茶非遗传承,焕新黄茶市场活力等主题,展开头脑风暴。

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  研讨会上,著名茶文化专家、四川省茶艺术研究会顾问蒋昭义介绍,雅安黄茶独特的包黄工艺延续自明代中叶,和中宜气,老少皆宜,非常贴近现代养生观念,有着广阔发展前景。

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  四川省农业科学院茶叶研究所所长罗凡认为,蒙顶山有机茶园的资源属性非常独特,不仅树龄长,而且采取了播种有性种植方式,是稀缺资源,适宜放养种植,让根系向地层深处生长,使茶叶内涵物更加丰富。

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  碧潭飘雪创始人、四川省茶艺术研究会名誉会长徐金华说,雅安黄茶从来不缺乏市场,只要把好质量关,打好文化牌,就能创造出有灵魂的产品。

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  著名策划人、教育部双创导师、四川茶艺术研究会副会长王博指出,一个好的产品,只有做到设计洗眼,理念洗脑,品质洗心,才能够在市场上成功洗钱,雅安黄茶有过硬的品质,还需要有故事、有颜值,进而有市场。

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  四川茶叶流通协会秘书长陈书谦认为,蒙顶黄芽自古以来就是高端茶,在爱茶成痴的群体中享有盛名。追寻蒙顶黄芽的茶人都非常重视产地和工艺的原真性,现行黄茶的行业标准不能体现雅安黄茶的特性,雅安将制定新的蒙顶山茶行业标准,下设8个子项目,其中包括蒙顶山黄茶的行业标准。有了标准,才有发言权,才能做好高端市场。

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  四川省茶叶学会秘书长陈昌辉说,蒙顶黄芽制作工艺是非物质文化遗产,高手通常在民间,保持了原真性。但非遗不是文物,在继承传统的前提下,还要随着时代演进,结合现代科学技术,顺应市场,实现工业化、标准化。

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  四川省茶艺术研究会会长、全国茶馆等级评审委员何修武说,虽然天气寒冷,但上午的植茶活动却非常热烈,可见“体验游”对茶文化的推广非常有力。把蒙顶山打造成世界文化朝拜地,提供植茶、采茶、制茶的体验项目,才能帮助消费者深刻理解蒙顶山茶文化,欣赏蒙顶山茶的品质,成为蒙顶山茶的忠实粉丝。

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  雅安是仙茶故里,蒙顶山是茶文化圣山,蒙顶山茶历史悠久,影响深远,蒙顶黄茶更是独树一帜。与会专家一致认为,蒙顶山茶作为全国十大名茶之一,历史悠久,蒙顶甘露久负盛名。而六大茶类,唯有黄茶还是未经市场炒作的处女地,如何把全国黄茶排位第一的雅安黄茶做大做强,巩固全国高端黄茶市场的高度,扩大雅安黄茶在全国品牌市场的美誉度和占有率,将是雅安茶产业领军川茶复兴的重要破题点。

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