天猫新零售“搅动”茶行业万亿级市场

2018-04-03 10:53:03 作者: 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  预计到2020年,茶产业将突破万亿规模。茶行业电商成交的渗透率5%左右,线上消费市场潜力巨大。在今年的天猫春茶季,卢正浩、西湖茶叶等商家都纷纷开始探索新零售,提升品牌形象。
  
  3月26日,天猫和西湖龙井茶行业协会、西湖龙井知名商家品牌齐聚浙江杭州,讨论龙井文化和行业的发展。“线上消费者是茶消费的初级消费者,也是拥抱创新的中坚力量。”行业人士表示。
  
  天猫成茶行业第一平台
  
  西湖龙井向“亿”元品牌迈进
  
  近日,随着天猫春茶季启动,在杭州狮峰山的上空,一列菜鸟无人机飞行编队,满载新鲜采摘下来的茶叶,从狮峰山出发,穿过山谷,不到2分钟就抵达西湖龙井狮峰山炒茶中心,随后被摊晒、炒制……
  
  3月25日,天猫全国首个新零售茶馆西湖茶叶在杭州河坊街187号落地,让整个杭州都沸腾了。自动派样机互动游戏、云货架、新一代智能零售贩卖机进驻西湖茶叶门店,同时还联合知味观打造基于数据分析的茶点推荐及试吃等。
  
  天猫食品新零售员工介绍:“这家茶馆的改造,从选址到落地仅花了25天时间,当日门店营业额同比增长256%,新增会员同比增长190%。”而另一家知名茶企卢正浩则和阿里妈妈合作,利用AR,结合游戏的形式与消费者进行互动,让他们一起来“采茶”。
  
  根据此前中国农科院数据显示:全国茶消费者约为4.7亿人,其中城市2.6亿人;农村2.1亿人。天猫一直占据茶叶消费线上第一市场,在天猫平台有接近2000家茶叶旗舰店,其中交易额过亿、过千万的逾百家。
  
  天猫食品茶业负责人张聪介绍称,天猫TOP10茶叶品牌包括:西湖、卢正浩、狮峰、贡牌、聚呈、佩云、御、盛茗世家、梅府茗家、狮梅。在天猫平台上,西湖龙井消费占比绿茶的25%,西湖、卢正浩、贡牌等十大品牌占到西湖龙井销量的30%左右;但是十大品牌线下销量占比全部西湖龙井销量的65%,这说明线上消费市场潜力巨大。
  
  早在2015年,西湖茶叶就成为天猫茶叶类目整个行业的前十名品牌,在聚划算春茶季等一系列活动中,得到广大消费者认可与好评;2017年,西湖茶叶全年电商销售额破亿,其中超过70%是在天猫完成。
  
  西湖茶叶电商运营经理陈剑表示:“线下门店的旺季集中在3、4月,其他季节店铺客人非常少,年销售几百万元;而在天猫的年销售过亿,店铺往新零售方向发展,我认为这是一个非常重要的转型。”
  
  天猫方面的统计数据显示,整个茶行业类目呈现快速增长态势。花草茶占66%,绿茶占36%,普洱占55%,乌龙茶占17%,红茶占24%,黑茶占26%,白茶占75%,其中属于绿茶的西湖龙井占25%。主力消费人群在25岁—35岁,男女消费比例分别是52%、48%。前十名消费城市包括:上海、北京、广州、深圳、苏州、杭州、天津、武汉、重庆、成都。
  
  “花”样喝茶
  
  天猫拥抱茶消费4.0时代的到来
  
  随着线上的大比例增长,越来越多的消费者会选择线上购买。相比于线下专业的老客,线上消费者大多数是茶品类的初级消费者,也更年轻,年龄集中在25岁至34岁。
  
  从整个茶叶的消费趋势来看,茶叶的消费一直是一个“品类强、品牌弱”的形势。在消费1.0时代,市场上以单一原料茶、单一花草茶为主;2.0时代,地域性的传统茶、组合花草茶风靡一时,平台的注重大牌化和品牌特色化,让更多消费者更加放心购物,让品牌更大胆创新;3.0时代,越多的品牌选择在线上,尤其是天猫进行开店并且尝试新的理念进行运营。女性和年轻消费者,将会成为线上茶类目的“机会增长点”。
  
  在天猫,茶行业则是一个“非常年轻”的类目,正在焕发着意想不到的活力。过往几年,天猫平台上,2017年选购花草茶的女性消费者人数以及18岁—24岁的年轻消费者都达到去年的2倍左右,其中最大的增长黑马就是花草茶这个类目。
  
  而现在4.0时代已经到来,茶类饮品是时下消费热潮之一,新式茶饮也成为热门话题。对越来越讲究生活品质、追求健康与美的人们来说,种类和质量是选购茶的最核心影响因素。红茶、绿茶以及丰富多样的花草茶成为茶家族中最受欢迎前三甲。


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