闽茶开启“年轻化”探索 与市场积极对话

2022-07-19 17:04:44 作者:薛志伟 刘春沐阳 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  茶叶,是福建省的一张“金名片”。近年来,随着经济社会发展和人民生活水平提高,茶叶消费呈现出多样化、个性化趋势。
  
  罗汉果白茶、胶囊茶饼、古地石文化概念店……从产品到包装,再到营销模式,福建茶企在坚守传统与品质的同时,正与市场积极对话,开启闽茶“年轻化”探索。
  
  让喝茶变简单
  
  年轻人是新式茶饮的消费主力军。意识到消费层级正在趋向“年轻化”,福建茶企纷纷打造出更加简洁时尚的茶品。袋泡茶、茶饮料、混合茶等茶叶深加工产品花样翻新。
  
  茉莉白茶、玫瑰红茶、桂花白茶……走进福建省南平市政和云根茶业有限公司二楼“泡朵白云”茶展示空间,展示架上陈列着方方正正、小小一片的“泡朵白云”花香系列产品。
  
  “与传统纯茶不同的是,‘泡朵白云’花香系列产品加入了茉莉花、玫瑰花、桂花等元素,中和了纯茶的口味,口感清甜。”云根茶业公司总经理叶雄英说,“泡朵白云”花香系列产品是2018年面向年轻消费群体、都市白领开发推出的产品,目前深受广大年轻人和白领人群喜爱。
  
  云根茶业开发的“泡朵白云”花香系列产品就是专为年轻人设计的茶品。与传统的大块茶饼不同,“泡朵白云”花香系列产品是方型的小块,更方便携带。叶雄英说:“这款产品符合年轻人对操作方便的要求。小小一块,随身携带。走到哪里想喝茶了,拿出来就可以泡。”
  
  让产品变时尚
  
  与云根茶业设计理念不谋而合的还有福建省福鼎市多采生态农业发展有限公司,他们也推出了胶囊茶饼、手工龙珠、老白茶三角包等产品。简约、小巧的茶包,让泡茶成为一件随时随地、得心应手的事。
  
  在多采公司董事长陈宗爱看来,目前,大部分茶企还在主攻品类,新式茶饮的出现成功地引导茶企转向类目竞争,从而引发了一些传统茶企的反思和改变。
  
  多采公司是一个更加注重以产品为核心的企业。陈宗爱说,公司希望用不一样的设计理念和品牌价值赋予产品与众不同的色彩,做年轻生活茶、办公高端茶,让中国茶“更年轻”。
  
  翻开多采公司的产品宣传册,在伴手礼系列的挂耳套组中,让人眼前一亮的罗汉果白茶、荷香白茶。“这是公司研发的和挂耳杯配套的白茶产品。产品设计借鉴了挂耳咖啡,就是想让更多喝咖啡的年轻人喜欢上喝茶。”多采公司总经理马晶介绍,让年轻人觉得好玩又好用,从而爱上福鼎白茶,是产品开发的初衷。
  
  “做茶,必须考虑喝茶喝的是什么。我们不仅要创新产品,还要宣传茶文化,让喝茶的人继续喝茶,更让不喝茶、少喝茶的人,逐渐养成有茶陪伴的生活方式。”陈宗爱说。
  
  让包装变精致
  
  5月中旬,福建省正山堂茶业公司上新了2022年新版沁园春礼盒、正山堂·八方纳福礼盒、皇家红茶3款产品。产品的包装精致、复古,国风满满,高贵与典雅共存。
  
  “结合正山堂的品牌元素,这次上新的产品包装在设计理念上进行了创新。”正山堂茶业有限责任公司企划部副经理王晓华说,不只这3款产品,接下来正山堂会陆续把一些比较经典的产品老包装都进行升级。
  
  “包装的更新升级是为了符合现代消费人群的审美和需求,最终目的还是为了服务客户和市场。”王晓华表示。正山堂的包装换新是为了适应用户的新消费观念和偏好而做出的改变与尝试。
  
  在福建馥益堂茶业公司白茶招商部经理王其敏看来,互联网时代,年轻人成为越来越重要的客户群体,无论对茶的外在包装,还是内在口感、营养成分都有着更高层次的追求。作为茶企,必须与时俱进。为了适应茶叶消费新趋势,馥益堂不断将创新理念融入品牌建设中。王其敏表示,馥益堂也会根据每年的流行元素和趋势,对产品包装更新换代。同时,研发了“巅馥”“中国白”“花香”“源香太姥”等多个系列百余款白茶产品。
  
  让营销变多样
  
  走进馥益堂公司,数名主播正在不同的电商平台上直播带货。馥益堂首席主播吴玉蓉表示,目前,公司有10名专职主播,每个直播间团队至少配备3名员工。
  
  王其敏说:“目前,公司无法做到在每个城市都有福鼎白茶专卖店,电商平台突破了时空限制,让消费者可以更便利地喝到福鼎白茶。”随着时代进步和科技发展,茶的营销方式也在持续变化。“过去,公司习惯于在电商平台上投放广告。但近年来,这种方式也在慢慢改变。公司成立了推广团队,在各大社交平台上开设账号,注重营销策划,主动进行内容输出,着重和消费者互动交流。”吴玉蓉说。
  
  一直以来,线下门店都是茶企经营的重点。在消费迭代的过程中,对茶企而言,线下门店不仅是产品零售空间,也是客户体验空间。2022年6月,武夷星茶业有限公司古地石文化概念店在福建省厦门市开业。新店延续武夷星“一店一概念、一店一设计、一店一服务”的策略,将年轻人最熟悉的潮流与茶叶融合,用新风潮带动新文化,让年轻人在体验和消费过程中,与传统茶文化产生深度接触,充分了解茶文化,爱上茶文化。
  
  在茶叶消费日益多样化、个性化的时代,福建茶企变得愈发“年轻”,不仅留住了老顾客,也吸引了众多年轻人,更为中国茶产业发展注入了新活力。



 

 

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