中国茶叶批发市场的诞生、发展与转型

2022-08-09 14:11:46 作者:陈 浩 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  编者按
  
  近年来,受新冠肺炎疫情影响,各地茶叶批发市场的经营状况不容乐观。《中华合作时报·茶周刊》记者采访的多位茶叶批发市场负责人表示,茶叶批发市场的发展正面临着求生、转型、升级、重生等诸多问题。此外,伴随互联网快速发展,电商几乎渗透到了人们生活的方方面面,在疫情的催化下,“直播热”更是让许多生产者加入到了直播大潮,这些情况给传统批发市场带来了巨大冲击。
  
  那么,身处其中的茶叶批发市场,应当如何面对变化,实现其商业价值?为此,记者对中国茶叶批发市场的发展历程进行梳理,并通过采访与实地考察的方式,就我国传统茶叶批发市场的发展与转型情况进行了调研。本期,我们将重点梳理中国茶叶批发市场的发展历程与转型。
  
  中国茶叶批发市场的发展历程
  
  我国批发市场随改革开放而诞生。改革开放后,我国商品经济从计划经济体制下国家统购统销的流通体系中解放出来。记者了解到,我国批发市场应运而生于四种主要方式 :一是在原有农贸市场或集贸市场的基础上,农民或个体自发兴办而成;二是在原有物资、商品、生产资料等供销流通部门的购销中心或场所的基础上改造而来;三是政府以及相关部门等因势利导,建设而起;四是企业因势而动,新建而生。
  
  1984年,国务院批转商业部《关于调整茶叶购销政策和改革流通体制意见的报告的通知》是中国茶叶流通市场发展的重要节点。《通知》提到,内销茶和出口茶市场彻底开放,实行议购议销,按经济区划组织多渠道流通和开放式市场,把经营搞活,扩大茶叶销售,促进茶叶生产继续发展。在这样的背景下,以往积累的茶叶流通问题得到了有效解决,并恢复快速发展。
  
  为了让生产者、经营者便捷地进入市场,1991年,商业部土特产品管理司向各地发出组建茶叶批发市场的建议。20世纪90年代初,在茶叶产区自发形成了一些茶叶交易市场。1996年后,全国销区的大中城市开始兴起市场建设,茶叶批发市场的建设成为茶行业改革的一个亮点。
  
  茶叶批发市场主要分为产区茶叶批发市场和销区茶叶批发市场。产区茶叶批发市场是茶叶从产区到销区的主要场所和流通主渠道,是茶农直接参与和感受市场变化的主要场所;而销区茶叶批发市场更多是商户与客户的流通主渠道,是产品触达消费者的主要场所。当然,随着社会的发展,各地也相继出现许多综合性茶叶批发市场,集茶叶、茶具、茶包装等“一站式”服务。
  
  产区茶叶批发市场大多是在过去集贸市场的基础上发展起来的,也有一些是当地政府组织建设的。但这种市场大多对交易条件要求不高,销售以茶农小规模交易毛茶为主,且季节性明显。而销区茶叶批发市场大多是在历史上茶叶贸易中心的基础上建立起来的,大多自发形成,对交易条件要求较高,需独立的门面,产品以当地传统消费习惯品种为主,常年交易。
  
  2000年后,茶叶批发市场进入了快速发展阶段。2004年以前,茶叶批发市场大多自发形成,设施比较落后,管理比较粗放。2004年以后,投入使用的茶叶批发市场,在投入资金、市场规划、市场规模、市场设施等方面得到了加强。但是,交易方式没有改变,市场还是以出租摊位、门店为主。随着我国交通、通讯、信息等基础设施逐渐完善,茶叶批发市场的辐射范围也不断扩大。
  
  2015年,伴随互联网便捷、高效、信息透明公开的特征,许多零售商跟生产工厂直接对接,省去了中间的商品批发环节,重构了原有商品流通渠道。而受疫情影响,很多商品流通渠道被迫从线下转移到线上,进一步促进了电商的繁荣,直播购物的消费习惯逐渐形成,对茶叶批发市场造成了冲击。
  
  批发市场的变化,与互联网电商发展密不可分。前瞻产业研究院发布的数据显示:2020年,直播电商在网络零售额占比9%,在社会消费零售总额中占比2.7%。据预测数据,2022年,直播电商在网上零售额占比将达到16%,社会消费零售总额占比5.6%,直播电商的渗透率正在逐年提升。
  
  中国茶叶批发市场的转型探索
  
  国家统计局发布《中华人民共和国2021年国民经济和社会发展统计公报》显示,2021年,全国茶叶产量318万吨,比上年增产8.3%,首次突破300万吨大关。作为我国连接茶叶生产和终端消费的关键环节和主要渠道,茶叶批发市场有着重要作用,但发展探索之路仍在继续。
  
  以福建省为例,它不仅是我国重要的产茶区,也是茶叶流通的重要阵地。近年来,为了加快建设现代化国际城市进程,福建省福州市大力开展国际消费中心城市培育创建工作。7月15日,由福州市商务局、福州古厝集团下属福州文体产业开发运营有限公司面向全球开展的《福州培育建设国际消费中心城市业态提升总体规划及重点片区实施方案》国际竞赛招标入围结果出炉,5家国际知名咨询机构入围,为福州城市业态提升规划“献智”。
  
  规划方案编制选定“1个世界级地标性商圈+9个国际特色消费空间”作为重点片区。“国际茶港城”是9个国际特色消费空间之一,福州五里亭茶叶市场就在此规划范围中。规划中,五里亭茶叶市场将打造升级为集茶叶产业链大数据中心、福州茶文化传播中心、电子商务、农产品质量安全和研发中心等为一体的全国性茶叶贸易交易中心,并融合东盟10国商品采购中心的建设,全力打造“世界茶港”,形成具有福州地方特色的区域消费中心和世界级城市消费地标建筑。
  
  旧时的福州五里亭茶叶市场为何要退出历史舞台?据了解,福州五里亭茶叶批发市场于1992年9月8日正式开市,是由旧厂房改造而成的茶叶批发市场,是福州市农垦集团有限责任公司直属企业。2011年,茶叶市场交易总额最高超过25亿元。经过多年使用,老旧市场业态分布交错混乱,布局不合理,商业配套功能不完善,亟待进一步升级。
  
  2017年,福州市晋安区召开旧屋区改造工作会议,五里亭茶叶市场周边旧屋区被纳入三年旧改计划;2019年,被纳入晋安区14项旧改项目之一,但这些改造始终没有完全落地,并未真正解决茶叶市场的问题;2021年,福州市晋安区人民政府发布《房屋征收告知书》决定征收福州市第三针织厂东北侧茶叶市场项目范围内国有土地上所有房屋;2022年4月,福州市自然资源和规划局官网发布《2022年3月份建设项目选址意见书发放情况》,五里亭茶叶市场建设项目仍在其中。直至今年7月发布的实施方案中,改造还在推进。
  
  福州五里亭茶叶市场的转型过程曲折,涉及多方面条件,也并非个例。
  
  位于广东省广州市的芳村茶叶批发市场是全国最大的茶叶专业批发市场和集散地,有几十个市场主体,经营商户近万家,市场辐射全国各地及东南亚地区。广东省茶文化促进会常务副会长黄波告诉记者,芳村茶叶批发市场承担了全国各大茶产地的茶叶到广州集散的功能。但近十年来,这个功能在弱化,已经到了迭代升级的关键节点,茶商要探索转型“求生”。
  
  北京马连道作为北方销区茶叶市场的代表,近日也有新消息。在7月29日举行的2022全球数字经济大会西城分论坛上,北京市西城区发布了马连道产业升级的重要举措,将重点打造“马连道国际茶数字孪生街区”。马连道指挥部常务副总指挥张东介绍,打造“马连道国际茶数字孪生街区”就是在网络平台搭建一个数字化的马连道茶叶街,以突破线下批发市场的功能和格局。
  
  此外,从上海市、黑龙江省哈尔滨市、河南省郑州市等地的茶叶市场了解到的情况看,他们都面临着各种挑战。尤其是在疫情的影响下,很多商户认为这样的情况还将持续,目前最重要的就是“活下来”。
  
  公开数据显示,我国商品交易市场数量近10万家,其中亿元以上商品交易专业市场数量逐年下降,2019年为2843个,同比下降6.5%;亿元以上商品交易专业市场摊位数量逐年下降,2019年为1927144个,同比下降3.4%。
  
  中国茶叶批发市场是国内重要商品流通渠道之一,有着不可替代的作用。但随着经济的发展、科技的进步,它们正在悄然发生改变,转型突围已经迫在眉睫。



 

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