原叶茶袋泡茶迎来发展黄金期

2022-08-09 14:14:15 作者: 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  日前,中国华经产业研究院发布了《2021年中国袋泡茶行业市场现状报告》。《报告》显示,我国原叶茶袋泡茶销售量首次超过碎茶袋泡茶。
  
  袋泡茶又称“茶包”,是指以红茶、绿茶、花茶等为原材料,将茶叶装入透水材料制成的袋子,将袋子放在杯中冲泡即可饮用的一种茶叶产品。袋泡茶按茶叶原料类型可分为原叶茶袋泡茶、保健型袋泡茶和混合型袋泡茶三种类型,为茶叶爱好者提供了不同的选择。办公室白领等年轻群体对袋泡茶的消费需求越来越大。
  
  原叶茶袋泡茶缘何受欢迎
  
  2015年之前,“立顿”是中国袋泡茶市场的代名词。近年来,随着消费水平的提升和国潮风的兴起,越来越多的年轻人走上了喝茶的道路,尤其对原叶茶袋泡茶和混合型袋泡茶情有独钟。
  
  消费者认为,2~4g独立包装的袋泡茶,出行携带便利,且冲泡程序简单,更符合现代快节奏的生活习惯。随着消费者需求的多元化发展,袋泡茶简单、便携的优点更能适应多样化的应用场景;再加上中国茶文化历史悠久,袋泡茶的消费市场逐年上升。
  
  据调查,中国袋泡茶的消费群体中,40岁以下人群占比88.2%,比传统茶叶的主力消费群体年轻10岁左右,市场消费潜力巨大。2021年中国青年消费者调查显示,有接近6成的消费者偏好果味茶和花草茶,且原叶茶袋泡茶的消费者正在逐年扩大。
  
  目前市面上袋泡茶产品大体分为五类,即高颜值包装类、茶香气味类、茶文化“国风”类、产品形态类、高端品质类。而在这些方向中,茶香气味类产品大多采用花香、果香搭配茶叶,能明显呈现出产品差异化。例如新兴袋泡茶品牌CHALI茶里占据了袋泡茶市场20%的份额,旗下产品主要有蜜桃乌龙茶、荔枝红茶等,添加了花香、果香,使袋泡茶的滋味更加丰富,也更容易让年轻消费者接受。值得一提的还有近年来兴起的袋泡茶品牌ONCHA开始喝茶,此品牌开始就专注于原叶茶袋泡茶,在茶叶品质上下大功夫,尽最大努力保持了原叶茶的纯正风味,产品的年销量和市场占比上升较快。
  
  袋泡茶消费人群快速增长
  
  截至2021年2月,中国茶叶消费群体规模为4.9亿人,其中有51.0%的喝茶用户会选择袋泡茶。
  
  根据袋泡茶消费者调查数据显示,有25.3%的消费者饮用频率为每天一次,有19.2%的消费者饮用频率为每天多次,有33.8%的消费者饮用频率为每周多次。总体来说,袋泡茶消费者的饮用频率较高。
  
  我国袋泡茶品牌多集中在线上销售,对于茶饮消费者来说尚未形成较强的品牌效应,其产品销售主要依靠线上营销推广的方式吸引年轻消费者。2020年,受新冠肺炎疫情影响,消费者线上购物需求激增,袋泡茶线上市场规模增长至128.7亿元,增长率为155.9%。
  
  企查查数据显示,目前袋泡茶相关企业共有3105家;2022年上半年新增企业两家;近10年来,企业注册数量波动大,市场集中度较低,且众多新茶饮品牌也不断推出袋泡茶相关产品,例如茶颜悦色、奈雪的茶等。
  
  随着袋泡茶市场不多扩大,产品销量不断上升,新锐茶品牌正在获得资本的青睐。CHALI茶里、TNO、茶小空、tea’stone等品牌都连续获得两轮融资。特别是CHALI茶里和茶小空都拿到了亿元级别的大额融资。CHALI茶里目前在酒店、写字楼和餐饮等渠道市场占有率为24%。2021年,CHALI茶里的产品销量赶超立顿,全网粉丝量超1000万,8年累计销售超8亿个袋泡茶茶包。
  
  随着资本涌入新锐茶品牌,中国茶行业会进入一个规范化、专业化、品牌化、资本化、规模化的重要节点。新锐茶品牌获得融资有助于推动品牌的快速发展。
  
  中国袋泡茶受访用户对产品不满意因素的调查(多选)显示,“茶叶品质不佳”占比48.3%,“价格偏高”占比38.2%,“种类较少”占比33.5%,“可选品牌少”占比32.1%,“包装设计不合理”占比27.6%,“产品设计不合理”占比24.3%。未来,茶企应从茶叶品质、种类、包装以及产品设计等方面不断改进,扩大袋泡茶的消费市场,加速袋泡茶行业规模化、品牌化的发展。
  
  袋泡茶的发展方向
  
  随着袋泡茶市场的快速发展,拥有优质茶叶原料优势的中国传统茶企也在跃跃欲试。《中华合作时报·茶周刊》记者认为,传统茶企想要进入袋泡茶领域,拓展年轻客群,需要秉承“做好每一杯茶”的理念,选用更优质的原叶茶以及年轻消费者喜爱的茶叶风味,走茶叶高端化路线,打破低端消费品牌同质化的困局。
  
  打造袋泡茶高端茶品,一是使用原叶茶代替“碎茶”,二是将传统的廉价的茶袋换成健康环保的新型茶包。随着袋泡茶行业的发展,许多新兴企业投入更多研发成本,采用新型环保的茶包材料。BASAO佰朔就主打原叶茶袋泡茶,售价为65元/25g,折合下来1300元/斤,是立顿经典红茶包售价的3倍。其茶袋由PLA玉米纤维制作而成,不含塑料且可降解,消费者可以放心饮用。美国有机花草茶品牌Tea Forte使用金字塔型的丝质茶包,兼具环保和美观。茶包不仅在材料上有创新,在形状上也能做文章。立体三角形的茶包可以让原叶茶在立体空间中得到充分舒展,而且能保持茶叶本身的形状,使其不被挤压成碎末。另外,三角茶包和水的接触面积也更大,更易泡出味道和香气,这种三角形茶包也是未来袋泡茶的发展方向。
  
  (本刊编辑部)




 

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