产能 茶旅 瓶颈——看两会代表委员怎么说?

2017-03-12 10:05:08 作者: 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  问题一:近些年茶产业发展的产销不均衡问题日益突出,茶园面积不断增加,产能过剩危机日益积累。对此,您怎么看?有什么建议?
  

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  着力供给侧结构性改革
  
  □ 周国富
  
  虽然目前全国茶园面积超过4000多万亩,但在全面建成小康社会的攻坚阶段,估计茶园面积还会继续扩大。我认为,应以积极的态度从两方面去看:一方面,只要因地制宜、科学发展就应予理解和支持;另一方面要着力供给侧结构性改革,全面、系统、科学地推动茶为国饮,提升国人年人均茶消费水平,深化茶资源综合开发利用、增强国际茶市场话语权和竞争力。

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  严格管理种植 创新发展营销
  
  □  陈世强
  
  我认为可以从几个方面缓解产能过剩问题。一是建设生态有机茶园,在茶园种植上严格管理,确保茶叶的质量。二是延长茶产业链。三是做好茶叶的市场营销。目前,中国市场最缺乏的就是有创新的茶叶营销。四是促进茶叶工业化进程,提升茶叶附加值。
  
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  推动产品转型升级 扩大内需市场
  
  □ 焦家良
  
  造成我国茶产业产能结构性过剩背后,是茶叶进口国对农药残留最大限量标准严苛、茶叶深加工能力低、企业自主研发能力薄弱等因素。
  
  我国茶原料优势应由各企业打造成区域品牌产品,进而转变为产业优势,向产业集群方向发展。以科研创新推动产品转型升级,扩大内需市场。
  
  中国茶产业应关注日益多元的消费需求和健康需求,加强茶叶基础科研和精深加工技术,利用科技驱动茶产业创新。重构茶文化,凝聚更大的消费群体。
  
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  把创新放到发展战略的首位
  
  □ 何一心
  
  2016年,我国茶叶产量达243万吨,出口、国内消费、深加工消耗后,剩余茶叶加收藏茶总量估计可达60万吨。加上中西部茶园大势扩张,供远大于求使得供给侧改革势在必行。需把创新列为发展战略的首位,并提倡茶资源的跨界开发和全价利用,提高产业的效率和茶叶的质量,着力提升茶产业可持续发展的动力。同时呼吁给茶企减免税率,调动企业家的创业热情。
  
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  人人喝茶 人人喝得起茶
  
  □  陈光辉
  
  中国的茶与文化不能丢,中国喝茶的人不能少。要种好茶。改变落后的、单一种植模式,通过立体种植,减少农药化肥的使用和水土流失,生产更多老百姓喝得起的名优茶,种出好茶。要制好茶。能够稳定、固定一批茶叶生产加工技术人员,把手工制茶工艺与智能化生产相结合,做出好茶来。要卖好茶。茶叶市场价格要合理公道,不以次充好,让大部分人喝得起茶。还要讲好茶的故事,喝茶从娃娃抓起。
  
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  大力扶持国家龙头茶企
  
  □ 刘文新
  
  我国茶企的现状是综合实力弱、龙头企业数量少、企业品牌影响力小。
  
  建议调整以往分散的企业扶持政策,确立相对集中的帮扶重点,有针对性地落实扶持有社会责任感的茶叶企业,打造一支专业化的“茶叶国家队”,将其定位为推动整个产业发展壮大的“火车头”。
  
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  加强政策引导 多措并举
  
  □ 俞学文
  
  目前茶产业发展确实存在着这样的问题:茶园面积增加、消费需求不平衡、产能过剩等。个人建议:一、政府部门需要规划、引导、稳定茶园面积,改良茶树品种,提高单产,增加效益;二、要不断优化产业结构,以茶农为主体的生产组织形式逐渐转向“企业+基地+农户”,带动农户发展多种经济合作形式,生产消费者喝得起的生态、有机好茶;三、发展茶叶深加工提升茶叶附加值,拓展茶叶应用领域,延伸茶叶产业链;四、宣传全民饮茶,号召人民群众“多喝茶、喝好茶”,让老百姓养成健康饮茶的习惯。
  
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  不断延伸茶叶产业链
  
  □ 郑孝和
  
  近年来国家对茶产业的扶持力度很大,但政策偏重于前端茶园建设,出现了产能过剩。
  
  我建议不断延伸茶叶产业链,加工由粗向精、深拓展,增强创品牌意识,提升茶叶的附加值。产业扶持政策要向产业链后端倾斜;鼓励企业科技创新、更新和改造生产设备;鼓励从高产茶园向安全茶园、功能茶园、观光茶园转变;鼓励企业做外销市场,抓住“一带一路”政策机遇,发展跨境电商;延伸茶叶产业链,向医药、保健品、茶饮料行业延伸;弘扬中华茶文化,拉动人均消费量。
  
  问题二:茶旅游作为茶业三产融合发展的新领域,呈现出蓬勃发展的势头。对此,您怎么看?又如何评价?
  
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  开拓新领域   展现新美景
  
  □ 周国富
  
  当前,从茶业发展供给侧结构性改革的角度看,首要的要遵循新发展理念,摆脱就茶叶论茶叶、重生产轻市场等陈旧观念,立足国内,放眼世界,树立跳出茶叶做茶业,跨越地域求发展的新观念、新思路。
  
  同时,要全力走好“六茶共舞”(喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶)、三产交融、跨界拓展、全价利用的融合发展新路子,开拓新领域,展现新美景。
  
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  政府搭台  龙头企业带动
  
  □ 陈世强
  
  茶旅游的发展是未来旅游市场的一个重要的发展方向,是增加茶农收入、加大茶叶销售、推动茶产业多元发展的重要策略。发展茶旅游,一是政府要搭台,建好配套设施;二是要有龙头企业带动。比如信阳茶旅游,信阳毛尖集团大力发展茶叶旅游,建设了国家级茶叶市场、毛尖产地核心旅游风景区,斥资50亿元建设了环南湾湖茶叶生态观光廊。同时,政府主导建设的南湾湖茶岛,以及每年举办的信阳茶文化节等,都极大推动了茶叶旅游的发展。
  
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  “从茶杯到茶园”体验将更受欢迎
  
  □ 焦家良
  
  “从茶园到茶杯”的推介时代已经结束。在未来,人们会更侧重于“从茶杯到茶园”的探访与体验。积极开展茶山主题旅游,筹建茶山庄园、主题农家乐等各种服务设施,把茶山旅游、民族旅游、绿色旅游融为一体,把茶文化与青山绿水融为一体,把劳动生产与休闲娱乐、旅游度假融为一体,努力打造茶旅融合发展的现代产业典范,推动农村三产融合发展,把传统分散的茶叶生产方式转变为规模化、集约化、标准化的现代农业发展新模式,不断提高自身产品竞争力和市场影响力,最终能实现产业链延伸、产业范围扩展和农民收入大幅增加。
  
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  树立“大茶业”概念
  
  □ 何一心
  
  韩日已把农业看成六次产业,将茶业升级为“第六产业”模板,茶旅游的开发是个非常好的结合点。站在全国农业产业大融合的战略高度,树立“大茶业”的概念,把产业链方式引入茶区,拓展新空间、培育新业态,逐步将茶业升级为“第六产业”。实现“茶园变公园、园区变景区、民房变客房、劳动变运动、产品变商品”,以供给侧改革创新方式迈入茶产业科学发展的新常态。
  
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  大力支持茶旅游业发展
  
  □  刘文新
  
  发展茶旅游可以拓宽茶农收入渠道。建议设立茶旅游开发专项项目,制定相应扶持政策,鼓励龙头茶企融合产业发展开发茶旅游,打造主题鲜明、富有特色、规模适度、功能完善的茶旅游目的地。
  
  同时建议设立特色旅游发展专项资金,在旅游特色突出、旅游资源丰富的名茶产区建设基地、酒店、旅游景区、旅游特色商品,以基地促产业,以休闲促消费。
  

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  茶旅游市场前景看好
  
  □  俞学文
  
  茶旅游的市场前景十分看好,去年浙江更香有机茶业开发有限公司推出了“更香有机茶之旅”茶乡旅游线路。我认为,以旅游文化为切入点的三产融合对茶产业是一个很好的契机,茶文化的悠久历史可以通过旅游产业直观带动起来。并且,我建议还要进一步加强游客的参与互动,比如茶园的采摘体验、工厂配备传统工艺(非机械)的手工制茶体验、茶文化演绎、茶知识课堂等更多互动环节、让游客对茶产业有更深刻的体验和认识。
  

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  发挥茶园生态优势 促进三产融合
  
  □  郑孝和
  
  茶旅游本质上是茶文化旅游,把茶文化的知识性、观赏性和可参与性与旅游活动结合起来,既丰富了旅游活动的内容和文化内涵,也弘扬了茶文化,促进了经济的繁荣与发展。茶旅游、茶体验和茶庄园是茶企供给侧转型的有利时机,发挥茶园生态优势,可促进茶产业三产融合发展。
  
  2013年开始,天方推出“认领一亩富硒茶山、喝上自家富硒好茶”会员制模式,深受好评。2016年,天方针对会员推出“众筹慢庄”活动,通过这种方式让城里人享受农村的生活,且为人口越来越少的农村注入新的活力,为“建设新农村”找到了一条行之有效的出路。
  
  问题三:结合您的行业经验或者调查,您认为茶业发展目前遇到的最大困难是什么?对如何解决有何建议?
  

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  将政府主导与市场机制有机结合
  
  □ 周国富
  
  目前,中国茶业发展的最大困难是散和弱。散,主要是管理体制分散,缺乏全国一盘棋布局。弱,是散引起的,表现在竞争力弱、话语权弱、品牌标准弱、科技支撑力弱、茶业产业弱等。
  
  要解决这些问题,就要加强改革力度,理顺茶产业发展的体制、机制,把政府主导与市场机制有机结合起来,走出一条中国茶业发展振兴的特色之路,再创茶业强国辉煌。
  

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  打破传统  引入科学创新
  
  □ 陈世强
  
  产业结构要打破传统种植生产方式,要引进资本,对茶产业投入科技力量,研发多元化产品。比如信阳毛尖集团投入5亿元建设茶叶工业,已经研发了多种茶叶新产品。以工业化的标准进行生产,产生了巨大的经济效益,茶农的收入提高了几倍。再一个就是营销,要建品牌,生产更贴近大众的健康茶。信阳毛尖集团在6年前就提出了一个口号:做全球70亿人爱喝、喝得起的放心茶。这一策略市场反响良好。中国不缺茶,缺的是茶叶发展的工业化、市场化、品牌化,以及创新营销的系统支撑。
  

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  同步运作三个“市场”
  
  □ 焦家良
  
  我国茶产业发展目前总体仍呈现出“小散弱”的格局,品牌是“软肋”,市场是“瓶颈”,企业规模有限、综合实力偏弱是制约产业发展的主要因素。产业效益不均衡、标准化程度低、工业化水平不高、国际市场占有率有限是当前产业发展面临的现实矛盾和突出问题。
  
  中国提出的“一带一路”战略持续推进,中国茶迎来前所未有的发展机遇。中国茶产业的发展之路,应加大“理论市场、产品市场、资本市场”三个“市场”同步运作的战略,并通过融合发展,将中国茶产业的优势充分发挥出来,形成产、研、销、休闲旅游、资本运作等全方位的整合,使资源得到充分利用,形成一个完整的产业生态圈。
  

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  整合资源  优化结构
  
  □  何一心
  
  在供过于求的茶产业大背景之下,以供给侧改革创新方式,驱动茶产业发展迈入新常态,是提振茶产业的重要手段和途径。需要在政府的主导下整合资源,规避茶产业的结构性资源错配,通过一、二、三产融合来培育领军企业;让企业领航凝聚合力,夯实产业发展的基础;通过借力优势和合理谋划来加快茶产业的全球发展步伐,主动对接“一带一路”国家战略布局,以加快中国茶文化对外传播,促进消费。
  

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  加大监管力度 加强产业宣传
  
  □ 陈光辉
  
  产业结构过于拘泥于传统种植生产方式、茶叶市场价格不合理、产品质量良莠不齐、宣传没有引起人们的广泛关注,是目前产业面临的主要问题。
  
  可以引进创新科学的种植方式,科学配置、立体种植。严格把控茶叶市场产品、质量和价格等方面,不以次充好,不拿回扣、不销售天价茶叶,让大部分人喝得起茶。加强“互联网+”宣传模式,使人们重新重视中国优秀茶文化,推动茶产业蓬勃发展。
  

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  专业公司破解茶园分散经营
  
  □ 刘文新
  
  面对当前茶园面积广、茶园管理粗放、生产效率低、源头质量控制能力弱的现状,需要政府牵头引导,在茶叶产地大力推行“组织化社会服务”运营模式,即组建专业化的服务公司面向茶农开展茶园机耕、茶树施肥、茶园除草、病虫害防治、茶树修剪、机械化采摘等生产性服务,将茶农从茶园管理中解放出来,培育专业化的茶园管理组织,着力构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系,实现提高效率、节约成本、产能提升、质量保障的目的。
  
  我建议在“组织化社会服务”公司的运行中提供政策保障和资金支持。
  

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  实现人才和资本的良性互动
  
  □ 俞学文
  
  目前茶业发展遇到的最大困难,我认为有两点:一是人才,二是资本。没有人才怎么创新,没有资本企业谈何发展,必须解决这个问题,让资本围着人才转。因此,对茶业茶企来说,需要借助资本的力量,通过资本引入,吸引人才进入企业服务,通过股权激励、员工持股,实现人才和资本之间的良性互动。
  

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  加大政府扶持  引导稳步发展
  
  □ 郑孝和
  
  在我看来,最大的困难是产能过剩、食品安全、行业无序竞争、品牌小弱、销售渠道多元化、销售成本加大、年轻人茶消费量低、茶行业劳动力匮乏、利润空间小等问题。
  
  我的建议是政府要优化投入结构,扶持要向产业链后端倾斜,鼓励从高产茶园向安全茶园、功能茶园、观光茶园转变,延伸茶叶产业链、扩大茶叶需求领域,倡导年轻人喝茶。

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