茶产业应防控“六大风险”

2019-02-26 10:54:51 作者:李云才 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  茶产业是助推精准扶贫和乡村振兴的重点产业,是偏远山区精准脫贫和重点产茶区致富的重要抓手。各大茶区种产茶热情空前高涨, 风险也随之而来。
  
  产能过剩风险
  
  产能过剩是中国茶产业面临最大问题。我国茶叶年产量持续增长,但消费市场的增长速度过慢,导致茶叶产销不平衡。目前,我国茶产业整体上产大于销,这导致了茶叶市场竞争十分激烈,无序甚至恶性竞争时有发生,这对茶叶企业应对市场变化的手段和方法提出了更高要求。
  
  中国工程院院士、中国农科院茶叶研究所研究员陈宗懋表示,2016年,据粗略计算,国内消费、出口、深加工的茶叶约为199万-209万吨,占当年总产量的81%-85%。目前我国茶叶产销已出现15%-19%的结余,且有增加之势。而茶叶兼具经济效益与生态功能,多地力推,全面增产,当与实体经济下行的市场周期性风险叠加时,产能过剩,竞争白热化就极易成为大概率事件。
  
  高成本风险
  
  走高端化、分层化、绿色化道路,发展优质高附加值产品,多地取得了不少成功的经验,希望从高投入、高成本中获得高收入。但茶叶市场的激烈竞争在宏观上已使茶叶投资收益率下降,能否出现资本密集的低回报风险?这还有待深入观察,但茶叶产业的经济属性需要引起同业的关注和消费升级、市场创新对产业升级的选择。
  
  氟含量高风险
  
  有关部门对我国主要产茶省份不同等级茶叶中的氟含量进行测定,结果表明,茶叶等级不同,氟含量有明显差异。名优茶中的氟含量远比大宗茶低,名优茶含氟量最低,大宗茶较高,粗茶最高。建议多做氟含量低的名优茶,降低高氟风险。
  
  如湖南保靖黄金茶长于苗家深山,氨基酸含量是一般绿茶的两倍以上,鲜爽可人,自古就有“一两黄金一两茶”之说。湖南古丈拥有独特的森林小气候,所产“古丈毛尖”享誉全国。湖南沅陵五强溪库区,茶园分布在青山绿水间,成就了碣滩茶的独特品质。这些名优茶应成为低氟茶叶的标杆。
  
  农残风险
  
  茶叶出口通报显示:2014年,位居我国出口茶叶污染物首位的是蒽醌。其在茶叶及其他茶产品中总超标率为30%左右。要进行茶产业的肥药“双减”,要选用有机肥,严格选择农药品种,水溶性农药应停止使用。茶产业大力开发生态茶基地,做好茶叶检测工作,建立一套“从茶园到茶杯”的产品质量全程溯源体系,做到生产有记录、信息可查询、流向可跟踪。
  
  重金属超标风险
  
  目前国内绿色、生态、有机茶园比例不高,茶叶存在质量安全隐患,应加大重金属的检测力度,深入研究重金属的检测技术,保证品质,让消费者喝上放心好茶。
  
  从产品质量出发,从选种、种植、到采摘、加工、贮藏、流通等环节严格把控;与农业农村部、市场监管等各部委联合,打造溯源信用体系,保证产品品质,提高消费者信任指数;制定茶行业统一的标准和规范,加大业内合作,龙头企业起模范带头作用;建立联合种植、机械化采摘、工业化制作、标准化流程等规范标准,保证茶叶品质。
  
  自设“藩篱”风险
  
  茶企散、小、乱,缺乏市场占有率,消费者不认可,目标不清,方向不明,后劲乏力。资源整合、品牌整合、市场整合和发扬文化优势、创新优势、技术优势、标准优势。
  
  (作者系全国政协委员、湖南省供销合作总社巡视员)



 更多精彩内容,请关注伴夏茶网(茶社会)微信公众号banxiachawang    

\ 

 责编:画中仙窗外碟

此新闻来自于"中华合作时报茶周刊"
版权声明:
① 凡本网注明"来源:伴夏茶网"的所有作品,版权均属于伴夏茶网,转载请务必注明"来源:伴夏茶网", http://www.bensino.com。违反者本网将有权追究其法律责任。
② 本网转载并注明其他来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品的侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
投稿箱:
    如果您有茶行业、企业相关新闻稿件发表,或进行咨询合作,欢迎联系本网编辑部,QQ:,邮箱:tealife@bensino.com
分享到: 更多
  • 验证码:

供应信息

more

求购信息

more
网友十大喜爱茶业品牌排行榜

超值热卖

茶产业应防控“六大风险” 2019-02-26
中国8省区文物机构联办《万里茶道》特展 2019-02-19
冬日,泡一杯浓郁红茶 2019-02-19
乌龙茶香鸭肉 2019-02-19
华夏茶艺赋 2019-02-19
东非共同体拟修订茶叶等农产品出口规定 2019-02-19
日本静冈茶在泰国畅销 2019-02-19
中西方茶文化比较 2019-02-19
打造“茶香金湖” 助力乡村振兴 2019-02-19
中智科学技术评价研究中心成立茶事业部 2019-02-19
海南白沙:“脱贫茶”飘香 茶农致富忙 2019-02-19
全国各大茶区茶叶陆续开采 2019-02-19
健康迎新年 直面消费升级 吴裕泰打造有机铁观音茶 2019-02-19
银壶品牌的重要性 2019-02-19
浙产春茶:整体势头利好 品质优于往年 2019-02-19
武夷红茶标准样品通过专家评审 2019-02-19
市场监管总局发布茶叶抽检计划过去四年平均合格率99.29% 2019-02-19
新茶采制让你看 2019-02-19
连续三年大涨的六堡茶2019年将走向何方? 2019-02-19
春茶诗二首 2019-01-29
陪母亲采茶 2019-01-29
陈皮,你真的会选吗? 2019-01-29
中韩日三国茶道的区别 2019-01-29
龙王山茶业20周年系列活动启动会在浙江安吉举行 2019-01-29
借白茶市场东风 九龙大白茶打响品牌战役 2019-01-29
清华大学学生团队赴福建福鼎开展社会实践活动 2019-01-29
浙江新昌科农合作社良种茶苗销售量逐年提升 2019-01-29
2018安化黑茶产业发展新闻发布会召开 2019-01-29
陕茶文创“借茶”登高 文创与茶跨界融合实现双赢 2019-01-29
中国首个普洱茶行业联盟成立 2019-01-29
银壶做工的重要性 2019-01-29
茉莉花茶:脱虚露实真本色 稳扎前行或逢春 2019-01-29
石门县全力推进“潇湘”茶叶品牌项目建设 2019-01-25
2019第十六届上海国际茶业交易(春季)博览会将举行 2019-01-25
新茶 2019-01-23
草原奶茶香 2019-01-23
缅甸茶文化馆设在广西,意在开拓在华销售市场 2019-01-23
海外研究机构发现:经常喝茶患糖尿病风险低 2019-01-23
四场茶叶战争 改变世界历史 2019-01-23
重庆梁平:有机茶冬管忙 2019-01-23
福建福鼎:农民致富有新招 白茶香菇喜丰收 2019-01-23
银壶纯度的重要性 2019-01-23
有机铁观音、有机红茶、有机白茶已经开始销售 2019-01-23
四点解读新式茶饮的关键发力 2019-01-23
红茶中茶黄素通过线粒体途径可抑制脂肪积累 2019-01-23
新年专家走基层——首席茶叶专家包小村指导石门茶叶产业 2019-01-23
易泡智慧茶饮机在长沙全球首发 2019-01-21
我们从这块茶文化沙漠走来 2019-01-18
马连道第一拍,“茗正堂”皇金芽白茶成功拍出 2019-01-16
我的白沙溪梦 2019-01-15
乌克兰茶叶市场:前景广阔 品类丰富 2019-01-15
古代斗茶乐 2019-01-15
印度茶业借助AI技术提升其茶叶品质 2019-01-15
福建南靖茶产业发展有“新招” 2019-01-15
《信阳红茶》标准将于今年实施 2019-01-15
新昌县科农合作社 良种茶苗销售迎来开门红 2019-01-15
银壶如何使用打理? 2019-01-15
“茶学”代码写入国家自然科学基金项目指南 2019-01-15
湖南石门太青茶叶公司“村、企”共建有机茶基地 2019-01-14
2019北京春茶采购节拉开帷幕 2019-01-11
首次茶与陶瓷手工艺术鉴赏与交流活动圆满举行 2019-01-09
你泡的茶为啥总是茶水分离 2019-01-09
2019茶艺师国家职业技能标准正式颁布 2019-01-09
茶香弥漫话悟道 2019-01-08
浸淫白茶圈 数年磨一剑——《白茶新语》诞生记 2019-01-08
2018年,最值得看的十本茶书 2019-01-08
湖南益阳茶厂有限公司荣获“益阳市市长质量奖” 2019-01-08
裕荣香茶业董事长蔡良绥:我与福鼎白茶相伴的岁月 2019-01-08
天津市评茶员职业技能竞赛举行 2019-01-08
北京汝瓷文化中心马连道开业 2019-01-08
新式饮品行业异军突起 即饮奶茶类饮料仍是消费风口 2019-01-08
台湾茶:低调发展 担纲要角 2019-01-08
如何选一把好的银壶? 2019-01-08
喝茶确能控制体重 2019-01-08
第13届中国西安国际茶业博览会将在6月举行 2019-01-08
石门县农业局为扶贫点村茶农送温暖,指导茶树防冻 2019-01-07
今夜,泡一壶好茶给自己 2019-01-04
更为茶界赋新词 2019-01-03
倡建“茶庄园”、促进“茶旅游”国际研讨会 征文启事 2019-01-03
喝普洱熟茶为什么会上火? 2019-01-03
买茶就买裸茶 2018-12-29
湖南省茶叶研究所专家到石门县指导茶树绿色防控和防冰冻 2018-12-27
王沅江研究员指导石门县全域有机茶基地建设 2018-12-27
学茶,学的是茶,悟的是人生 2018-12-26
懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要 2018-12-26
热度不减,海南国际茶产业展冬至节迎来参观高峰! 2018-12-25
2018海南国际茶产业展于12月21日盛大开幕! 2018-12-25
2018《茶周刊》特色活动 2018-12-25
2018茶周刊精彩内容 2018-12-25
2018十大创新茶产品 2018-12-25
2018全国十大茶博会 2018-12-25
2018全国十大茶叶行业组织 2018-12-25
2018全国十大茶文化培训机构 2018-12-25
2018中国茶叶行业十大新闻 2018-12-25
2018年度茶业政策 2018-12-25
2018为茶业三“立”喝彩 2018-12-25
人生四盅茶,你喝到哪一盅了 2018-12-24
成都有家茶馆凭华为手机免费喝茶,您怎么看? 2018-12-22
凭华为手机到宽和茶馆 免费品福鼎白茶 2018-12-22
挑担茶叶上北京,五彩湘茶火爆农展馆 2018-12-21