越南茶:品牌培育和产品战略的实践者

2018-11-20 15:58:12 作者: 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  世界上绝大多数国家都喝茶,从全球人均茶叶消费的情况看,土耳其排第一,欧美国家、巴基斯坦等茶叶进口国家和地区也都在榜上前列。越南茶叶协会副主席阮安红介绍到,近些年出现了三股消费趋势:第一点,一些新增的需求来自卢旺达、乌干达等一些产茶国家,越来越多茶叶生产国的人们也在喝茶,因为他们不仅要考虑出口产量,也要考虑怎么增加自身国内消费,这一点越南目前正在努力去做;第二点,从人均消费茶叶的情况看,发展中国家的人均喝茶量大于发达国家的人均喝茶量,因为发达国家人有更多的饮品选择,比如选择喝咖啡、果汁等;第三点,各种各样的食品认证越来越多,比如公平贸易的认证、产品有机认证,它们经常出现在风味茶、袋装茶、速饮茶的包装上,因为现在消费者很看重食品安全健康。
  
  越南茶叶的品牌战略是先进行分类,再谈品牌。越南有各种各样不同的茶叶,像中国一样,越南不仅生产绿茶,也生产红茶、普洱茶、速饮茶、花草茶和风味茶,越南的红茶和绿茶可以销售到美国和德国这样的国家,大部分是以瓶装茶的形式售出的;而在越南国内,越来越多的人喜欢喝风味茶和普洱茶。当然,也正因为茶叶多样化,越南需要改变品牌战略,对于出口商必须获得公平贸易认证、ETC认证、有机认证,因为消费者如今格外看重这些。
  
  对于一些风味茶市场,越南茶企正在考虑提供一些原茶和各种不同类型的茶叶。一些越南的茶叶公司,每年生产很多吨的茶叶,它们有相当一部分产品的品牌在国内销售,同时也向全球50个国家出口,而这意味着企业必须将他们的产品进行多元化的处理,同时也要迎合国内的市场根据消费者的不同需求做相应的调整。可持续性是越南茶企现在的关注点,因此他们积极参与各种产品认证,也协助制订一些茶叶生产标准。


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