开化国家公园茶飘香 被习大大点赞的好地方

2016-06-19 18:13:27 作者: 来源:MissRein微信 网友评论 0

     写在前面

  刚从雁荡山回来的小闲,一边在整理照片,一边还沉浸在魏巍雄山的回味中,这时电话响起,是2016上海·开化龙顶文化旅游推介会的邀请。开化?这不是刚被习大大点赞一夜爆火的地方么,于是欣然受邀,决定去一探开化旅游的究竟。

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  器材

  机身:Sonya7r、7r2

  镜头:蔡司16-35F4,索尼70-200F4,蔡司35F2.8

  滤镜:Nisi GND、ND、CPL、V5系统支架、100系统支架

  及三脚架

  后期:LR、PS

  开化是个好地方

  开化县是中国浙江省衢州市下辖的一个县,位于浙江省最西部,钱塘江源头。2016年初,习大大点名称赞“开化是个好地方,我还是要回去看看的”。这么个不算大的地方,习大大两度亲临,点赞表扬,究竟为何?

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  在中共中央总书记、国家主席、中央军委主席、中央全面深化改革领导小组组长习近平,主持召开中央全面深化改革领导小组第二十一次会议并发表重要讲话中,肯定了开化“多规合一”的试点经验(略拗口,但涉及领导人言论必须严谨啊,摊手)。

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  总的来说,就是政府肯定开化县“生态优先、全域美化、资源整合和城乡统筹”的思路。开化十年发展路,从全国28个试点中脱颖而出,“2003年、2006年,习总书记两次亲临开化指导调研,勉励开化走‘绿水青山就是金山银山’的发展路子,鼓励开化乡亲要‘人人有事做,家家有收入’。现在的开化实现了绿、富、美。出境水质常年保持在Ⅰ、Ⅱ类,空气优良率在99.7%,PM2.5平均浓度在25微克/立方米以下,全省最好。”森林覆盖率达79.2%,是全国和浙江省林业重点县。

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  简言之,是时候去开化玩耍了。

  斗茶王——开化龙顶茶

  开化龙顶茶为中国的名茶新秀,被评为中国全国名茶之一,产于浙江开化县齐溪乡白云山。

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  作为一款上乘茶品,当然会有鲜明的品质特点:外形--紧直挺秀,银绿披毫;香气--馥郁持久,分别是兰花香、板栗香,尤以兰花香为上品;滋味--鲜醇爽口,回味甘甜;汤色--杏绿、清澈、明亮; 叶底--肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格,置入杯中后,载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香,更绝的是个个茶叶树立杯中,有“杯中森林”的美誉。

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  同时,制作这款茶品的制茶工艺也是独具特色。在清明至谷雨前,选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶,以一芽一叶或一芽二叶初展为标准,经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色,100℃斜锅炒至显毫,再烘至足干而成,从而造就了其“三绿”(干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿)、“三绝”(香高持久、味甘爽口、形体竖立)的特色,又以其干茶的“针形”成为我国针形绿茶的代表,同我国扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起,被业内权威专家并称为我国绿茶的“两朵奇葩”。

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  开化龙顶的传统工艺一度失传。1959-1979年期间,开化茶叶科技人员多次到齐溪镇大龙山龙顶潭周围的茶园里,进行挖掘整理,结合传统和现代工艺研制出适合开化茶叶品种的加工工艺,后命名为“开化龙顶”。

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  本月小闲作为媒体受邀出席由开化县委、县政府和上海浙江商会主办,上海市长宁区旅委、上海市茶叶学会和上海市茶叶行业协会协办的以“开化是个好地方,国家公园茶飘香”为主题的2016上海·开化龙顶文化旅游推介会,和茶艺界、旅游界等知名人士以茶会友,欣赏精彩的开化歌舞、美丽的国家公园山水摄影展,就连茶会的糕点都是来自开化的味道。主办方特地邀请了上海本地知名茶馆和茶工作室的主人,策划了三十台别具风格的茶席,共同冲泡2016年开化龙顶斗茶赛评选出的最好的茶王

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  看茶艺师轻柔慢序,一招一式带来的是沁心的芬芳。这也是比较完整欣赏茶道艺术的机会。

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  席间轻聊漫谈,开化茶叶生产历史悠久,始于晚唐,兴于明清,在明朝列为贡品。据崇祯四年(公元1631年)《开化县志》记载,“茶出金村者,品不在天池下”,“进贡芽茶四斤”。开化毗邻婺源,宋代理学家朱熹曾到开化包山讲学。朱熹对包山的自然环境极为欣赏,并对包山的茶叶赞不绝口,曾作诗曰:“携赢北岭西,采撷供名饮。一啜夜心寒,羝跌谢蠹影。”写出了朱熹对开化包山茶的喜爱。

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  开化旅游

  2015年8月,小闲受邀来到了清水绿水间的开化县长虹乡,在星月夜中体验高田坑国家暗夜公园的七夕篝火晚会;品尝悠游在活泉水中的高田坑清水鱼;见到了清澈溪水中成团的野生石斑鱼;更过了把舌尖上的中国美食瘾——开化青蛳,这小小螺蛳清利可口,是自然留给我们最大的恩赐。

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  长虹乡只有一万多人口,乡里的自然村也不过72个,但长虹却有着不胜枚举的独特:这里的美食上过《舌尖上的中国》;这里的建筑能追溯到乾隆十五年(1750年);这里还有高达85.1%的森林覆盖率,“九山半水半分田”的山乡里,到处都是城市里难得一遇的养生福地。

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  台回山:江南布达拉宫

  台回山与婺源江湾交界。村庄不大,坐落在陡峭的山坡上,四周被层层梯田包围着。烟雨朦胧的季节里,一抹斜阳映照的时候,一眼望去,确实有些布达拉宫的味道。

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  村庄一层一层从山脚分布到山腰,房前屋后都是梯田。台回山的农民非常勤劳,梯田里布满了各种各样的农作物。听朋友说,如果春、秋两季前来,这里的农作物会天然地呈现出各种形象,形成七彩梯田的大地景观,特别适合摄影采风。

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  台回山不高,车子开到半山腰的位置就要徒步而行。我们也随即下车,沿着迂回的小路丈量山的肌理和山中清澈的溪流。在高过山腰之处,发现一处建设中的度假木屋,正处于收尾阶段。原来这里是中国美术学院与当地民企合作开发的一家精品民宿,从外观看,整个木屋质朴而有格调,禅意浓浓;从窗内向外望去,漫山风光尽收眼底。

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  在这山阶环抱之时,我觉得自己和同伴就像一颗颗渺小的珠子,这山间的小路就像串起珠子的丝线,弯弯绕绕,把我们都绕进了这满眼碧绿的诗画篇幅,也把青山碧水深深印入每一个行路人的心中。

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  三年前,当地政府投资100多万元,为台回山修建了这条上山的水泥公路。走走停停,路边的山坡上有不少颜色各异的野花,这些花红色居多,也有少数白色和黄色的,它们有一个特别玄妙的名字——“彼岸花”,也就是人物常说的曼珠沙华或是指红花石蒜。花朵多生于山坡的阴湿一面或是溪沟边的石缝之间,给那些本来阴雨的角落增添了些许生机。

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  西坑:野生石斑鱼的天堂

  走进西坑村,村中流淌的一条西坑溪颇有人气:溪水清澈见底,鸭子嬉戏、红鲤畅游,若是丢一小片面包进去,成群的石斑鱼聚拢过来吃食,就更看得清这条溪,现在蕴藏着多少活力。

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  这条西坑溪绵延8公里,是远近闻名的野生石斑鱼聚集地,村民家家户户遵守不捕捞鱼的约定,而“禁渔”的共识为村里带来了想不到的财富。慕名来此看鱼、吃鱼、买鱼的游客越来越多,很多上海游客每年都到此自驾游。

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  溪里的鱼不能捞,但家家户户门前引水坑塘里养的清水鱼却得到游客的青睐。何为清水鱼?清水鱼其实是草鱼的一种,因生长环境独特而得名清水。也就是说,那些被叫作清水鱼的鱼苗,从小便在山泉活水中自然生长,不加任何饲料,只是用草来喂食草鱼。本地村民都有挖塘养殖清水鱼的习俗,鱼池水是从大山坞里接来的冷山泉,由于温度低,草鱼的生长缓慢,一年下来就长一斤多。村里的清水鱼现在每斤的售价为20元,一条鱼做做好,可以卖到150元左右。

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  高田坑:高山古村落的百年记忆

  这里是名副其实的清凉胜地。海拔600多米,夏季气温比其他地方至少低5摄氏度,因此也是浙西海拔最高的原生态古村落。置身其中,只觉满眼翠绿、心气清爽,那种返璞归真的气息令来路上的沮丧瞬间化作乌有。听朋友说,如果是在春夏梨树满村之际来到这里,还能看到与眼前景象完全不同的漫山野花,那又是另一番纷飞烂漫的美景。

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  高田坑的村落面积有135亩,整个村落呈燕窝形,保存了88幢相对完整的古民居。一条鹅卵石铺筑的道路构成了村落的主骨架,由东向西延伸开去,路两侧净是20世纪50年代左右修建的土木结构青瓦屋。两侧房屋分列规整,建筑色调朴素淡雅,最为精美的代表作是村口的关羽拱桥长廊。长廊始建于清光绪十六年(1891年),附近几棵树龄千年的红豆杉见证了古村的历史与真实。古朴的泥土瓦墙、神奇的古廊桥、原始的次生林,无不使整个村庄呈现出一幅原生的沧桑景象。

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  白墙黑瓦乡间路,青山绿水自来风。站在长廊的一侧远眺,房屋鳞次栉比地按照自己的节奏错落排列着,一丛丛,一簇簇,与繁茂的花枝如出一辙……是啊,要不怎么说这乡间与自然是一体的呢。对于从小生长在都市的我来说,如此宁静、安祥的高田坑,这不就是诗文中的世外桃源吗?

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  当然,高田坑也有热闹的时候。七夕节当天村里举行了盛大的篝火晚会。从下午开始,小小的村落里就热闹万分,几百号人同吃水饺、同歌舞,不论是打糕和麻吉还是烧烤,只要你还能吃的下,就免费让你吃个饱。一位老乡甚至热情地拉我们进家,给我们品尝自家酿就的果酒,罐开之时,果香四溢,那浓郁的果酒味和青涩的果酒汁,就算只是闻闻、看看,也醉了几分。老乡告诉我们,在村里随处走走,到处都能看到挂满藤棚、自然生长的野生猕猴桃。这份来自大自然的馈赠,使高田坑有一道传世已久的乡间美味——野生猕猴桃酒。

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  古村落里的暗夜公园

  除了美食和美酒,高田坑还是一个著名的观星胜地。我们偶遇了一队来自杭州的天文爱好者,他们说自己所在的天文爱好者协会会定期来此地举办活动——这里是建造“暗夜公园”的极佳选择。暗夜公园实际是一种公共保护区,是国际暗夜协会为呼吁治理全球光污染,而在全球范围内评选的一些暗夜条件特别好的区域。假若是在晴天里,人们可以在暗夜公园里尽情欣赏上百颗星体组成的夜空图,甚至还能捕捉到划过天际的流星。

  目前,国内获得暗夜公园认证的地方只有西藏的阿里,华东地区尚处空白地带。不久前,杭州天文爱好者协会曾两次来到高田坑考察,并给高田坑打出了综合评分90分的高分。他们认为长虹乡高田坑村是浙江省内为数不多的优质星空观赏地,零光害,无雾霾,观测条件极佳,适合建造暗夜公园。目前,高田坑也正以建设暗夜公园的进行规划,建成后的暗夜公园以星空观测、星空摄影、星空保护、休闲度假为主题。

  旅行贴士

  交通

  由上海、杭州方向自驾而来,可走长深高速公路或是沪昆高速公路;各地也都有火车到衢州站。长虹乡在衢州市靠西侧,算浙西,再往西就到婺源。

  美食

  1.开化青蛳(开化县农家大院酒店):河里的螺蛳。大山坞里的冷山活泉温度低、清澈、富含多种矿物质,所以水里的生物都与众不同——长得慢,长得小,味道却极其鲜美。

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  2.开化清水鱼(开化燕溪鱼馆,图片来自开化新闻网):这种由山泉活水养大的鱼,此鲜美和肉质必是独一无二。鲜嫩弹牙的肉质,鲜美多汁的口感,滑进喉咙,回味悠长……价格约80元/斤,售价和年份有关,年份长的更贵,大鱼王不卖。

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  3.河虾:也是同样的活泉溪水中自然生长的,个头同样mini,味道同样掉眉毛。

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  4.猕猴桃酒:用野生猕猴桃泡的果酒,约40元/斤。

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  5.开化特色气糕(开化东方大酒店或开化大兴饭店,图片来自开化新闻网)这个名特产不太对我胃口,味道是咸咸的蒸糕/摊手。

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  6.马金塘坞豆腐干(开化县农家大院酒店),口味鲜咸,豆干Q弹,推荐。

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  住宿

  小闲上次去住的是长虹民俗苑,有食有宿,楼为新建,价位128~228元/晚;若是住在周边的农家乐,一个床位的价格大概是40~60元/晚,适合喜欢扎堆儿的年轻人。

  门票

  目前,长虹各景点都是免门票。

  其他

  长虹有旅游热线13750706660,还有内容详细的微信公号quzhouchanghong

更多精彩内容,请关注伴夏茶网(茶社会)微信公众号banxiachawang  

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 责编:提灯寻梦忆时昔

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