煮 茶

2021-07-20 11:53:25 作者:赵自力 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  我从小是在茶香中长大的,可以说是茶香浸润了我整个童年。但我不太喜欢茶,因为我不懂茶。小时候,看到父辈们一口口品着岁月时,我常常想,倒不如来瓢井水喝得痛快。
  
  帮父母煮茶,成了小时候最普通的家务活。一把铁茶壶,续上水后抓把绿茶放进去,然后放在柴炉子上。不需要很大的火,要不了多久铁壶就吱吱地往外吐着白气,壶里咕咕直响时,茶就煮好了。父母一杯接一杯地喝,喝得有滋有味。如果家里来客人了,得煮上好几壶呢。那茶颜色青绿,香气扑鼻,但喝起来似乎总有点苦涩,远没有汽水甘甜。因此长那么大,还是不习惯喝老家的茶。
  
  到外地求学后,母亲在我的行囊里装了一包绿茶,说想家了就煮茶喝。当时也没在意,心想大城市里谁还稀罕这个。那包绿茶在我的包里放了一个多月,后来班上组织野炊,我顺手就把绿茶带上了。大家吃完饭后,我就用铁锅煮起绿茶来。没想到,同学们纷纷说我煮的茶好喝,口味纯正,非常解渴。我趁机讲起老家的绿茶来,说起来头头是道。那一刻,我的虚荣心得到了极大的满足,为了不让自己露馅儿,开始喝起绿茶来。这一喝不要紧,慢慢地就喜欢上喝茶。每逢周末,我就和同学们在寝室里煮茶喝,一边喝茶一边读书,茶香浸润着书香,品茶论道,其乐融融。偶有隔壁同学来串门,其实是来蹭茶的,我们毫不介意,以茶会友,不断收获浓浓的友谊。
  
  参加工作后,我几乎每天都要煮茶喝。老家的绿茶,城市里的自来水,一个古老,一个现代,在精致的茶壶里慢慢融合,化成滋润口舌的琼浆。父母知道我爱茶,每年的谷雨前后,总要托人捎来几包绿茶,有时甚至是野茶。我常常在饭后,放下碗筷洗净手,慢慢煮一壶绿茶,我喜欢让茶香弥漫在家里。然后小口小口品着,满口都是家的味道。
  
  有车后,乡村公路修到了家门口,我们经常回老家看看。妻子帮母亲做饭洗衣服,孩子在茶园里游玩,我则喜欢陪父亲喝茶。铜茶壶很精致,放在沼气灶上慢慢煮着。茶叶在茶壶里渐渐舒展开来,随着沸腾的水上下浮沉,释放着春天的气息。一壶好茶煮好后,我和父亲慢慢品着,说些喝茶的往事,真有点“壶里乾坤大,杯中岁月长”的味道。
  
  煮茶,是我打开生活的一种方式,我喜欢把日子煮得芳香四溢。

 

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