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 ·普洱茶迎来古树茶名山头+制茶人的高标时代  2017-05-27
春茶忙结束,老李可以有时间和茶友们聊聊古树茶的2.0版本了。从过去的一山一味,变成了现在的一家一味,更加精细化的古树茶正在改变山头茶的格局。1.0时代我们只是初略的认山头名称,就盲目的给它定一个价,比如刮风茶王树,很 更多>>
 ·在中国哪些茶叶最出名?  2017-05-27
 今天我们就来排一排中国最出名的十大茶叶排名 更多>>
 ·如何泡好茶?茶汤浓度均匀与否有何讲究?  2017-05-26
  一杯茶的茶汤浓度,要求在容器上下部分的茶汤都是均匀的,如将一次冲泡变为两次冲泡效果会更好一些。      「茶文化」茶艺之功体现在茶汤浓度均匀与否。在港台地区所进行的茶艺比赛中,评判的标准除了表演者的仪表 更多>>
 ·以器引茶:一泡茶要用N套茶具泡叫专业!  2017-05-26
  在浩瀚的陶史瓷海中,有很多器物都是生而为茶服务的。为了让器物更好地表现茶汤,古人在器物的原料、工艺、器型、挂不挂釉、挂什么釉……各种维度上,穷尽巧思。而之于喝茶人,他们也早在这些器物的基础上,摸索出了“以 更多>>
 ·煮老白茶,要放多少克茶叶?  2017-05-25
   今天有个大叔问小白:你们平常煮白茶都放多少克茶叶呢? 更多>>
 ·茶是什么时候开始药用的  2017-05-25
  茶,长期以来,被视为多种功能的中药。历代医籍所记载的药茶方,至少有二百多方。有单味的,也有复方;有用于治疗疾病的,又有养生保健、延年益寿的。品种繁多,的确称得上祖国医学一萃。 更多>>
 ·选购乌龙茶小提示,远离“小白”困扰  2017-05-25
  很多爱饮茶却又对茶叶一无所知的“小白”消费者,都会有一点疑虑:在我要买乌龙茶的时候,总有销售员给我推荐大红袍或是铁观音,或是其他茶,这是为什么?其实乌龙茶是六大茶系的一种,又名青茶,乌龙茶品种包括有铁观音、黄旦 更多>>
 ·普洱茶口感与成分之间的关系  2017-05-25
  人类舌头味蕾能分辨的基本味道只有酸、甜、苦、咸、鲜五种,这是人类适应自然的结果。酸味提示食物可能腐败,甜味是碳水化合物,苦味警告食物可能有毒,咸味是体内酸碱平衡的需要,鲜味是蛋白质(氨基酸)的表现。 更多>>
 ·关于藤条茶产区的分布  2017-05-24
  在茶市场不断地发展中藤条茶逐渐受到人们的关注,其滋味独特,口感饱满,韵味十足。而很多第一次见到藤条茶的人,或许会认为藤条茶是一种品种,其实不然,藤条茶只是一种采养方式。那么藤条茶主要分布在那些地区呢?       更多>>
 ·不同的茶带来不一样的感受  2017-05-24
  也许有茶友也会有这样的感觉,经常喝茶,所以就会自然而然的把两款茶进行比较,这种比较只是单纯的根据自己的角度、口感喜好来进行比较。我们经常说适合自己的茶才是好茶,每个人的口感喜好不一样,所以在选择茶时就会出 更多>>
 ·“茶”在诗文中的七种别称 你知道吗  2017-05-24
  荼:这是古代用得最多的表示茶的字,但它是多音多义字,不专门表示茶。“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶,学者推考说法不一。最早明确“荼”字包含有茶的意义的是《尔雅 更多>>
 ·细说越南茶俗:婉拒喝茶也是不礼貌  2017-05-24
  茶是越南人日常生活中不可或缺的饮品,也越南的国民经济中占有相当重要的地位,我们在文章《细说越南茶那些事儿》中详细介绍了越南茶的主要类型。不仅如此,越南的饮茶习俗更是遍及全国各地,今天我们就来了解越南的茶俗 更多>>
 ·六大茶类香气类型大全  2017-05-24
  从滚滚沸水缓缓注入,与茶叶相拥的那一刹那起,茶叶就被唤醒了!同时被唤醒的,是茶淡雅悠长的香味。然而无论喝的是哪种茶,最让人难忘的是饮茶时的悠悠茶香。那么不同茶类的茶香有怎样的不同?为此,我们汇总了六大茶类香气 更多>>
 ·嗜茶如命的土耳其人  2017-05-23
  中国是茶的发祥地,以5000年的茶文化积淀成为了世界茶文化的摇篮。由此不难推出,世界各地的饮茶习惯都渊源于中国,包括土耳其。      土耳其是全球第五大茶叶生产国,也是全球第六大茶消费国。全土耳其每人每天平均 更多>>
 ·普洱茶要想价格透明 实现口感标准化是前提  2017-05-23
  无论是喝茶的茶客还是诸多普洱茶生产厂商都对忽冷忽热的市场感到反感,业内不少专家学者也一直在呼吁要给普洱茶的口感建立标准,希望普洱茶能够按照口感标准来进行定价。      对于这样美好的想法,只能说理想很丰 更多>>
 ·如何挑选好茶叶  2017-05-22
  如何挑选好茶叶      1、看色泽      新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶 更多>>
 ·开化龙顶或是芽茶始祖,且看专家怎么论证  2017-05-22
开化出土“明處士茶園”碑的消息经我们报网微刊发后(点击查看详情:开化出土“明處士茶園”碑丨龙顶茶可考文字记载年龄有望变为400余年),引发了更多人的热议。连日来,甚至有不少知名文人、村干部和茶叶专家等向我们分享了 更多>>
 ·详解普洱茶“单株古茶”  2017-05-21
  说到喝茶,有的人追求大树茶来自远山最为自然、生态和厚重的山韵味,有的人追求古树茶香气突显、山野之气强烈的霸气,也有人追求“单株古茶”独特的茶性与特质单株……      可见古树纯料普洱茶已日渐人心。在欣赏 更多>>
 ·小满时节饮什么茶好?  2017-05-21
“夜莺啼绿柳,皓月醒长空。最爱垄头麦,迎风笑落红。”几乎每一个节气都有古代名人为之赋诗题词,这首描写小满节气的五绝《小满》就出自北宋文学家欧阳修之手。   小满是二十四节气中的第8个节气,夏季的第二个节气。其含 更多>>
 ·从普洱茶的汤来看普洱茶的品质  2017-05-21
绿艳:翠绿而微黄,清澈鲜艳。是鲜叶采制及时,杀青恰当,干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色,常伴“荷香”。早春茶常见此汤色,随着生茶的不断陈化,汤色逐渐变为杏黄明亮。 黄绿:是绿中微黄的汤色,似半成熟的橙子色泽,又称橙绿。是 更多>>
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