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 ·什么是"毛茶"和"精制茶"  2017-02-19
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 ·关于“传说中的”古树茶  2017-02-14
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 ·白茶和乌龙茶有何不同  2017-02-14
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 ·茶餐的历史发展  2017-02-13
茶餐的历史   中国是茶的发祥地、以茶人餐,古来有之。《诗经》有"采茶薪樗,食我农夫”;东汉壶居士写的《食忌》有"名茶久食为化,与韭同食,令人体重。唐代储光羲曾专门写过《吃落粥作》;清代乾隆皇帝多次在杭州品尝名茶龙井 更多>>
 ·倒个茶原来有这么多讲究 你知道吗  2017-02-13
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。   器具准备:先说出准备好的茶品,然后询问客人 更多>>
 ·解读什么是斗茶与分茶!  2017-02-13
  什么是斗茶?其实这是一种饮茶的娱乐方式,比赛茶的优劣,它是宋人创造出来的。在宋代的时候,人们喝茶还是用的茶饼,然而大多数已经不再进行烹煮茶叶,而是将茶叶碾成末,直接放入茶碗当中,用沸水冲泡,稍微搅拌一下就可以喝了, 更多>>
 ·普洱茶生茶与熟茶分别适合什么样的人喝?  2017-02-13
 春节几日在家走亲访友的时候,大家在一起饮茶的时候,有多位朋友就曾问到过一个问题,普洱茶是热性还是凉性的茶叶,有几位朋友在喝普洱茶之后感觉一直有上火的迹象,但是家中也不是每个人饮用之后都上火,所以这位朋友就很纠 更多>>
 ·勐海贺开产古树茶的寨子有哪些?滋味特点如何?  2017-02-11
  贺开是茶山名,也是村名。贺开茶山位于勐海县勐混镇贺开村委会,贺开村下辖9个少数民族寨子,这9个寨子分别坐落在贺开茶山山脚和半山腰上。其中,曼弄老寨、曼弄新寨、班盆老寨、班盆新寨、曼迈、曼囡6个寨子为拉祜族寨 更多>>
 ·为什么茶叶普遍存在渥黄现象?渥黄的茶叶好不好?  2017-02-10
   在普洱茶的初制制程中,渥黄一直是一个倍受质疑的工艺。那什么是渥黄? 更多>>
 ·怎样才能喝出普洱茶的产地来?  2017-02-10
品普洱,就是品各种普洱茶,在反复品饮的过程中,就能大概知道它的原料、制作工艺、产地、年份等等。   普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶有古树(百年以上树龄)、小树(几年到几十年树龄)、台地(从种植的方式分,且树龄在几 更多>>
 ·如何泡好一杯熟茶?  2017-02-09
  熟茶是一种相对难于冲泡的茶,尤其是新制的熟茶。为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。 更多>>
 ·没有专用茶具也能泡出好茶!这些泡茶技巧快快学起来  2017-02-09
或许我不是第一个教你茶叶冲泡技巧的人,但是像我这样认真的,一定是第一个!是!第!一!个!因为我不仅教你技巧,还教你没有专用器具时怎么泡更好喝。 绿茶冲泡技巧 使用盖碗冲泡绿茶时,投茶量大概是盖碗的三成满,使用80-85℃的水冲泡 更多>>
 ·普洱茶的异味是如何产生的?  2017-02-09
  我们在品普洱茶时,经常会碰到茶汤有异味,所以,搞清楚异味的产生,避免普洱茶的味污染,是使茶品保持清洁卫生、原汁原味的前提,普洱茶异味的产生有下列来源: 更多>>
 ·中国茶叶产地名录排行榜  2017-02-09
   中国茶叶产地名录排行榜(茶客必知) 更多>>
 ·选购六堡茶注意避开这些误区  2017-02-09
   选购六堡茶注意避开这些误区 更多>>
 ·正顺冰岛单枞茶:回甘力强 极耐泡  2017-02-09
  单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特 更多>>
 ·《宜兴紫砂通鉴》谈紫砂与茶的渊源  2017-02-09
  据《神农本草》记载“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,而一代茶圣陆羽也曾言“茶之为饮,发乎神农”,由此可见茶文化历史源远流长。 更多>>
 ·老茶历史文化之——93傣文砖真实面貌揭晓!  2017-02-09
  熟茶之极品,茶砖表面光泽油润。每次想到它,都不禁珍之重之,心向往之。顶尖为了对茶友们的承诺,无奈舍出,以慰爱茶之友,愿与有缘之茶人共享这致醇之极品。   最大的标识是“尖出”内飞。何为尖出、平出?云南勐海茶厂茶 更多>>
 ·究竟什么样的茶,才算是好茶呢  2017-02-09
  爱茶之人常说,人生得一知己难,得一好茶也难。有茶友总问:好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶。其实,茶的世界是多元的,每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。经常喝茶、泡茶的人为 更多>>
 ·普洱茶有异味正常吗?  2017-02-09
很多人买了普洱茶后,拿回家一喝,总觉得有一些怪味,去责问商家时,得到的答案通常是:有点异味正常的。这是真的吗?或者说,普洱茶的每一种异味都是正常的吗? 烟味 更多>>
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