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茶社会 伴夏商城 伴夏论坛 茶博会

 ·泡茶需要讲究吗?  2016-10-08
 同事说,去上一家茶庄工作时,问老板:“怎样泡茶啊?”   老板鄙视地看了她一眼:“水开了,泡就是。”意思是这也不会?!   有朋友来喝茶,一坐到茶台边就说,“我不会喝茶啊。”   泡茶喝茶,究竟是简单还是复杂嘛?需要专业技能? 更多>>
 ·原来,普洱茶“越陈越香”不只是时间概念!  2016-10-08
普洱茶的“越陈越香”是普洱茶内含的两大秘密之一。 普洱茶的“越陈”是时间概念,“越香”是物质概念。“越陈越香”实际涉及了普洱茶三方面最有价值的核心内容: 一是时间 这是普洱茶的核心问题之一,也是目前包括云南茶业 更多>>
 ·为什么红茶冷后会浑?是不是茶叶品质不好?  2016-10-08
  不知道咱们有没有过这么的状况,在泡红茶的时分,假如没有趁热喝,比及茶汤变凉了,会发现本来明澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。为什么红茶冷后会浑?这时分的你必定以为,这款茶的质量必定不咋地。现实是不是是这么?为什么 更多>>
 ·花砖茶作用是什么 有哪些泡法  2016-09-29
花砖茶,产于湖南省,由历史上的“千两茶”——花卷查改胡子而成。茯砖茶外形为长方形,规格为35*18.5*5厘米。砖面平整,棱角分明,花纹图案清晰,色泽乌黑法润;内质香气纯正,稍带松木烟香,汤色红换,叶底老嫩尚匀,滋味浓厚微涩。制造 更多>>
 ·喝茶养生茶叶是关键 教你选购存储冲泡全攻略  2016-09-29
 在购买和保存茶叶上是有很多讲究的,只有掌握了购买和保存茶叶的方法才会使我们喝到最优质的茶叶。今天,要为大家介绍的就是教你茶叶的选购和保存方法,快来学两招吧。   茶叶的选购方法   茶叶的选购不是易事,要想得 更多>>
 ·普洱茶评判标准之核心:“内质”的重要性  2016-09-29
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 ·茶,为何总喝不到上次的味道?  2016-09-29
您是否有这样的困惑:同一款茶,第二次泡,第三次泡,总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然,但总感觉有所欠缺。   作为买家,会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖家,更加苦不堪言,明明没换茶,却总被质疑!这是为什么呢?经 更多>>
 ·茶醒的好,泡出来更香  2016-09-28
先注沸水入空壶,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。 过1分钟左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水入杯以“温杯”。 注茶后加适度热水“醒茶”,到了茶在壶内已快“醒”到适当时,再将温杯水 更多>>
 ·为什么雨天喝普洱茶会影响它的口感和香气  2016-09-28
 下雨天,比往日多了几分诗情画意,或想高歌一曲,或想吟诗作画,或想雨中散步,亦或只想在下雨天练习怎么泡一壶好茶。   大家都知道,下雨天,普洱茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道,闷热的环境,也会让普洱的香气难以散发 更多>>
 ·咖啡、茶和红酒,什么时间段喝最好?  2016-09-27
  咖啡、茶和红酒是现代都市最常见的三大饮料,也是广大白领和商家最喜欢的饮料,不同人喜好不一样,也许有人对咖啡情有独钟,也许有人最爱茶香弥漫的味道,也许有人最爱和朋友"贪杯误事",那么关于它们最好的饮用时间,你知道 更多>>
 ·高端普洱茶的“润感”到底是一种什么体验?  2016-09-26
  图为:熟茶汤色(南茗佳人熟茶“踏雪”)   导读:品饮普洱茶时,往往会听到“润感”之类词语的评论,而且不论生茶还是熟茶,“润感”似乎成了高端普洱茶共有的特性。那么,高端普洱茶所追求“润感”,究竟是一种什么体验?   @不 更多>>
 ·不同的茶叶对泡茶水温有什么特殊要求  2016-09-26
在泡茶的过程中,每一个细节都将会影响茶汤的口感,投茶量、出汤速度、水温等都是至关重要。想要泡好一杯茶并不简单,这其中的学问可大着呢,今天我们就先来讲讲水温的重要性。对于水温的掌握,主要跟泡的茶有关。   冲泡绿 更多>>
 ·喝普洱茶,一定要选老茶?  2016-09-23
  导读:喝普洱茶,不一定就要喝老茶,选适合自己的茶,才是正确喝普洱茶的方式。   话说品老茶难,其实泡老茶更难,寻找有价值的老茶更是难上加难!对于一般人来说人能喝到真正的老茶本来说就是可遇而不可求的事,更何况是拥有 更多>>
 ·茶叶的品种叫工夫? 关于功夫茶,你知道多少  2016-09-23
 说到工夫茶,很多人会想到工夫红茶或者潮汕工夫茶,但很多人不知道为什么要叫工夫茶,难道是茶叶的品种叫工夫?那么,今天就来说说什么是工夫茶。   一般来说,工夫是指做事所花费的时间和精力,还有细致、精微、讲究的意思,或 更多>>
 ·茶|喝茶的友友看过来,这些知识必须懂~  2016-09-22
 中国六大茶类   根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。      影响储茶的因素   温度 茶叶 更多>>
 ·珍藏弥久,普洱茶茶香更见香醇  2016-09-22
 中国的茶叶种类多,随着地域不同,各地产出的茶叶也有自身不同的特色和茶文化。在中国的十大名茶中,普洱茶赫然在位,作为如今众多爱茶人士品饮之首选,品饮普洱茶的同时也能够寻找到一丝绵绵禅意。关于普洱茶的品鉴,不知道 更多>>
 ·干货︱普洱茶水路论述  2016-09-22
  普洱茶水路是一个比较深的话题,是专门针对茶汤的感觉的论述。好的水路感觉细腻绵长,如大山之高如大海之深如草原之广。 更多>>
 ·茶叶上的绒毛——茶毫  2016-09-22
 为什么茶叶上会有很多茸毛?茸毛是好还是坏?   其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面,我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分,对干茶风味品质的形成有重要影 更多>>
 ·时间,会成全普洱茶的成长  2016-09-20
 时间,会把好的与不好的都慢慢冲淡,会把刻骨铭心的或是无所谓的都变成回忆;而时间,一样会成全普洱茶的成长。新茶具有色香味俱佳、新鲜爽口的感觉,正如年轻的孩子一样,活力无限,招人喜爱,新茶也一样。但是,这仅仅是对于大多 更多>>
 ·白领最爱菊花茶 喝菊花茶要注意什么  2016-09-20
 菊花茶,是很多白领的最爱,大家都知道菊花茶清热解毒,疗效甚好。但是,菊花茶虽好,却不是人人都可以喝的,在喝菊花茶之前,你有必要先了解一下菊花茶的一些相关知识。   一、菊花茶的泡法   菊花茶的饮用方法很多,可根据不 更多>>
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