喝奶茶时,是先加茶,还是先加奶?

2018-08-21 11:45:29 作者:简 丹 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

 
 

喝奶茶时,是先加茶,还是先加奶?

英国饮茶争议终结

在英国,许多文化习俗都会引发强烈争议;而最近,一个长年争论不休的话题似乎得到了终结。这个争议便是:喝奶茶时,先加红茶还是先加牛奶?

喝上几杯红茶,是英国人打发无聊时间的最好方式;然而,自从红茶传入英国以后,到底怎么个泡法,几个世纪以来都存在对立观点。此外,奶茶的泡法也被视为判断社会阶层的依据。

在有关泡红茶的话题中,最具争议的便是什么时候加牛奶。不过,一份发布于731日的最新调查结果显示,与支持先加牛奶的英国人相比,支持最后加牛奶的英国人几乎达到了4倍之多。据英国调查公司YouGov Omnibus所实施的调查显示,认为应该最后才加入牛奶的人占比达到了79%;另一方面,对此表示反对的人占比只有20%。

值得一提的是,在不同年龄段之间,泡茶倾向也存在一定差异。在认为应该最后加入牛奶的人群中,年龄在18岁—24岁之间的人占比高达96%;与此相对,65岁以上的人只有32%的人认为如此。

这个争议在英国作家乔治·奥威尔于1946年所发表的随笔《一杯好茶》(A Nice Cup of Tea)中也曾提过。他在文章中写道:“对于这个争议,恐怕英国的所有家庭内部都存在两大流派。”

此外,这个问题同时也被视为能够揭示某人的社会阶层。那些贵族阶级,会在一开始就把沸腾的热水注入昂贵的陶瓷茶杯内泡茶(即先加茶),并引以为豪,因为如果茶杯是便宜货,就会因热水过烫而坏掉;因而便有观点认为,老百姓会先加冷牛奶再放热茶,行为和贵族相反。

然而,这次的调查结果却显示:不同社会阶层对于泡茶的偏好并不存在差异,先加奶还是最后加奶完全随个人喜好。无论是中产阶级还是劳动阶级,喜欢最后再加入牛奶的人占比都很大。

(简 丹)喝奶茶时,是先加茶,还是先加奶?

英国饮茶争议终结

在英国,许多文化习俗都会引发强烈争议;而最近,一个长年争论不休的话题似乎得到了终结。这个争议便是:喝奶茶时,先加红茶还是先加牛奶?

喝上几杯红茶,是英国人打发无聊时间的最好方式;然而,自从红茶传入英国以后,到底怎么个泡法,几个世纪以来都存在对立观点。此外,奶茶的泡法也被视为判断社会阶层的依据。

在有关泡红茶的话题中,最具争议的便是什么时候加牛奶。不过,一份发布于731日的最新调查结果显示,与支持先加牛奶的英国人相比,支持最后加牛奶的英国人几乎达到了4倍之多。据英国调查公司YouGov Omnibus所实施的调查显示,认为应该最后才加入牛奶的人占比达到了79%;另一方面,对此表示反对的人占比只有20%。

值得一提的是,在不同年龄段之间,泡茶倾向也存在一定差异。在认为应该最后加入牛奶的人群中,年龄在18岁—24岁之间的人占比高达96%;与此相对,65岁以上的人只有32%的人认为如此。

这个争议在英国作家乔治·奥威尔于1946年所发表的随笔《一杯好茶》(A Nice Cup of Tea)中也曾提过。他在文章中写道:“对于这个争议,恐怕英国的所有家庭内部都存在两大流派。”

此外,这个问题同时也被视为能够揭示某人的社会阶层。那些贵族阶级,会在一开始就把沸腾的热水注入昂贵的陶瓷茶杯内泡茶(即先加茶),并引以为豪,因为如果茶杯是便宜货,就会因热水过烫而坏掉;因而便有观点认为,老百姓会先加冷牛奶再放热茶,行为和贵族相反。

然而,这次的调查结果却显示:不同社会阶层对于泡茶的偏好并不存在差异,先加奶还是最后加奶完全随个人喜好。无论是中产阶级还是劳动阶级,喜欢最后再加入牛奶的人占比都很大。

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