首页 > 伯爵奶茶马芬
2021-01-12 14:33:54 作者： 来源：中华合作时报茶周刊 网友评论 0 条
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材料：
伯爵茶4小包，牛奶50g，全蛋2个，细砂糖120g，色拉油100g，低筋面粉200g，泡打粉10g，杏脯50g。
制作：
取出伯爵茶包内的碎茶叶，放入热牛奶中浸泡10分钟以上，备用；全蛋加细砂糖用打蛋器打匀，加入色拉油拌匀；加入奶茶，搅拌均匀；将低筋面粉和泡打粉一起过筛，再加入上一步做法中，用刮刀以不规则方向拌匀面糊；加入切碎的杏脯拌匀；用勺子把面糊舀入纸杯，7至8分满；烤箱预热180度，中层上下火25分钟左右。
备注：
添加杏脯是为了增加酸甜口感，也可根据喜好替换为其他材料。
（马芬由英文“Muffin”音译而来，是西式松饼面包的一种。）
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责编：画中仙窗外碟
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