慢板绿茶 品味春夏(二)

2015-04-07 15:08:17 作者:叶羽晴川 来源:《茶精品》杂志 网友评论 0

 

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  编者按:

 

  绿茶是茶中第一家族

 

  在我国六大基本茶类中,绿茶的饮用历史最长,也是目前产量最大,最有群众基础的一个茶类,中国所有的产茶区几乎都产绿茶。对于大多数人来说,谈到茶,首先想到的便是绿茶——曲径通幽处,玻璃杯上氤氲飘动的茶烟和懒懒的静,不知打动了多少人。

 

  绿茶有一个雅号——“文士茶”,因其滋味清淡,香气芬芳却不浓艳,芽叶纤秀质朴,色香味丝毫不张扬而得益。绿茶的品饮也正如同谦谦君子的对话,宜细品慢咽,从淡淡的回甘中品味人生。

 

  泡绿茶的水温

 

  如前文所述,我们习惯把泡茶水的关键落实到水质上去,实际上在泡茶的时候,水温也是个关键因素。古人把煮水称为“候汤”,可见其中包含多少耐性和细致,其精细程度不输于科学研究。关于泡茶水的温度,古人最为着名的论述恐怕就是“蟹眼”、“鱼眼”了,这理论至今被茶人津津乐道。

 

  众所周知,泡绿茶的水温要低一点,那是不是所有的绿茶都不能用开水泡?其实不然。高海拔地区水的沸点低,刚刚沸腾的水泡绿茶正好。其他地区的茶友要想找到适合泡绿茶的水温,可以根据这个茶的特点,通过一定的手段达到。

 

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图为浙江中国茶叶博物馆中制作的三沸图。由左至右分别为:鱼眼、蟹眼、沸腾。

 

  有一个简单的方法,就是初期准备一个温度计,用不同的温度来泡你经常喝的那种茶,当你试出了最喜欢的口感时,要把这个温度记下来。要注意的是,知道了温度之后,一定要用手去感觉一下,记住这个温度固定的手感。不能每次都用温度计,那样的话,喝一泡茶也就太累赘了。甚至可以不用温度计,在泡茶时,直接用手去感觉水的温度,这样最方便,小心一些,是不会被烫到的。经过多次的尝试后,你也能随手泡出一泡好茶。

 

  就经验而言,冲泡明前或清明后一周左右采制的绿茶,水的温度要低一些,大概80℃。时间越往后推,水温就越高,因为越到后面所用的原料会粗老一些。绝大多数的绿茶都适用90℃以下的水温,某些极粗老的绿茶要用95℃的水。其实这只不过是个大概的说法,茶友在具体操作中不必教条,这些温度可以灵活运用,多做试验。

 

  需要注意的是,绿茶泡好之后应尽快喝掉。沤久了的茶汤会苦涩,且汤色比较难看。

 

  茶器的选择

 

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  “水为茶之母,器为茶之父。”什么样的茶应该用什么样的水、用什么样的器具,这些都是可以深入研究的。三言两语地把择器讲清楚,不是件容易的事情。

 

  泡绿茶必需用玻璃杯么?不知道是约定俗成,还是什么使然,很多人一提泡绿茶,不约而同地会想到用玻璃杯。一次在一家茶馆上绿茶课,讲到绿茶的冲泡时,我提到用盖碗冲泡的口感,有一个茶艺师(他学习的是表演茶艺。)立即站出来说,泡碧螺春一定要用玻璃杯。我问为什么?他说这是老师说的。我反问,在玻璃杯出来之前,古人用什么泡茶呢?小伙子无语。

 

  其实适合冲泡绿茶的器具还是比较宽泛的,并不是非玻璃杯不可,或者一定得是玻璃器皿。对于普通茶友来说,只要手边有洁净无异味的器皿,都可以用来泡绿茶。一些日常饮用的普通绿茶,我们可以用大壶泡的方法,随手泡随手喝,茶汤也不错的。

 

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  古人讲泡茶时,茶具忌用铁器,时至今日,这禁忌仍然适合。泡茶中要尽可能地避免茶水与铁器的接触。目前市面上有一种不锈钢保温水杯,用这个器皿泡茶时,特别容易出茶锈,泡出来的茶总有一股铁腥味。这是我和很多茶友共同的感受。再次验证了古人说的没错。

 

  一般认为泡绿茶首选玻璃杯,恐怕最大的目的是想要欣赏到杯中绿茶美丽的身姿,欣赏茶芽在水中渐渐绽开的美态吧。因此,如果选择用玻璃杯泡绿茶,我们得到的是茶的形态和颜色,而口感上则要损失一些了。就个人看法而言,用景德镇的白瓷碗泡绿茶,更便于欣赏汤色和茶叶外形。其好处在于,观赏茶芽在碗中伸展的同时,我们也得到了一泡胜于玻璃杯泡出的好绿茶。

 

  在玻璃器皿和瓷器之外,我们还可以选择紫砂器泡茶。当然,用紫砂器泡茶,就不要想着看汤色了。有一个折衷的方法,就是把紫砂壶泡好之茶倒入白壁杯子里品饮,如此一来,汤色还是那么美丽。

 

  对于那些香气高扬的茶,我们建议最好选用盖碗或者是玻璃杯泡。因为这两种器具的的质地都坚硬而紧密,可以很好的把茶的香气发挥出来。如果是大宗绿茶,因为是大批量生产出来的,其外形一般来说都比较粗放,不具备什么观赏性,用玻璃杯泡看起来就不甚美观了,选用大壶泡或者是大盖碗泡着喝,是非常不错的选择。

 

  用真空杯泡茶

 

  现代生活交通越来越发达,繁忙的人们有更多的时间在路上。习惯了喝茶的人终日离不开茶,路上再不方便,恐怕也要给自己泡点茶喝。真空旅行杯是方便旅行者喝热水的器皿,也有越来越多的人用它来泡茶,可能就是图个方便吧。

 

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  在出门前往真空杯里放一些茶叶,灌上开水,随身携带,想喝的时候咂一口,大多数人都是这么干的。可实际上,这样泡茶,茶叶的口感从某种意义上来已经丧失殆尽。比较挑剔的茶友,生活情趣比较高的人,是很难接受这种泡法的。笔者做过实验,如果真空杯的保温效果非常好,而泡茶用的水又是沸水的话,冲泡出来的汤色和口感都极差。如果保温效果不是太好,也许结果还能好一些。

 

  用这种方法泡普通绿茶,只图个解渴,也算是一种生活茶道吧。如果手头上有一些名优绿茶,还是应该讲究点,把茶泡好。没有时间又茶瘾难止,其实可以用冷水泡茶。杯中放茶叶,注入冷水,出门后两三个小时开始饮用,滋味还是可以的,并且口感和汤色都不错。缺点是,因为水温低,茶叶鲜爽度相对来说要差一点,香气也会低些。

 

  因需择器,不同器皿的绿茶冲泡

 

  绿茶的玻璃杯泡法

 

  就目前来说,大多数人泡绿茶都选择玻璃杯,特别是直筒的玻璃水杯,而这种水杯已经是很普及的家庭用品。

 

  泡绿茶的一个常识,水温不能过高,否则会把茶汤泡出别的颜色,口感苦涩,香气沉闷,特别是一些高等级的绿茶,更是要注意控制水温。在用直筒玻璃杯泡绿茶时,可以参考以下几个原则,基本上能得到不错的茶汤,不会把茶泡坏。

 

  首先,用少量的热水把玻璃杯烫过,然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生,可以取少量进行试验,多试几次,就能知道这个茶的最佳置茶量。

 

  把茶置入杯中之后,轻轻的晃动杯子,让茶叶在微湿、温热的环境中苏醒一下。条件许可的情况下,可以把开水先倒入另外的器皿中晾一两分钟,然后再缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔,心境平和。尽可能让水沿着杯壁流到杯底,渐渐地把茶叶打湿。

 

  对于碧螺春类毫多且芽头细嫩的茶,可采用上投法冲泡。在洁净的杯子里倒入热水,等到水温凉到合适的时候,再把适量的茶叶轻轻放到杯子里,此时能看到茶叶飘摇坠下,犹如天女散花。

 

  绿茶是未发酵茶,应该即冲即饮,沤得时间长了汤色和口感都会变差。

 

  绿茶的玻璃杯泡法

 

 

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备器


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备茶


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净具

 

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置茶

 

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注水

 

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冲泡完毕

 

  绿茶的盖碗泡法

 

  景德镇青花瓷盖碗一套,茶海一只,品茗杯若干。

 

  用少量的热水把盖碗的盖、碗内外一一烫洗,同时烫洗茶海和品茗杯。洗杯水弃置不用。将开水缓缓倒入盖碗中,同时也冲淋盖子,让其充分接触热水。倒满水后,静置几秒钟,用手触摸碗壁,感觉盖碗已经热透,此时把盖碗里的水倒入茶海里备用。

 

  置茶:根据需要把准备好的茶叶轻轻投入盖碗中,盖上盖子。双手握紧盖碗有节奏地晃动,借助高温和湿气把茶叶的香气激发出来。这样大概做十来下就可以了。到底摇几下不重要,要全面动用自己的感官,觉得茶香已经充分的洋溢出来了,感觉到这个时候茶最舒服,就可以停下来了。

 

  闻香:平心静气地,怀着愉悦的心情,轻轻地把盖碗的盖子打开一个小口,嗅闻从这里散发出来的茶香。此时你定会很愉悦,因为经过高温的激发,茶香已经充分展露出来了。

 

  冲泡:已经体会到了茶叶的香气之后,就可以开始注水泡茶了。把刚刚倒入茶海里备用的水倒回盖碗中。这个过程也要轻柔,可以沿着碗壁徐徐注入,也可以让水轻轻地淋洒在茶叶上。

 

  某些毫多的茶叶这时会浮到水面上,可以用盖碗的盖子轻轻地(记住动作要轻而温柔,就像你轻轻地给孩子盖上被子。)把茶叶压到水中,然后盖上。整个过程动作要轻柔,心里也要有一种爱茶惜茶的想法。

 

  大概等待半分钟就可以出汤了。根据水温和季节的不同,等待的时间会有一些差别,茶友经过多次练习,时常冲泡,找到感觉之后,时间就不是那么重要了。可以在心里感觉时机恰当就出汤。

 

  把茶汤倒入白壁杯子里,可以很好的欣赏汤色,同时,也可以享受一杯鲜爽味美的好茶。

 

  绿茶的盖碗泡法

 

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备器

 

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净具

 

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温杯

 

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置茶

 

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摇香

 

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注水

 

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静置

 

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出汤、分杯

 

  绿茶紫砂壶泡法

 

  对爱茶者而言,购买茶书,从书上来学习一些茶的知识以及冲泡方法是很有必要的。然而,在众多的图书里,我们看到绝大多数介绍绿茶的冲泡,都主推玻璃器皿。我们在逛茶城和茶庄、茶馆时,看到的几乎无一例外,是用玻璃杯或者玻璃器皿冲泡绿茶。偶尔也有用盖碗泡的,只是十分罕见,并且对他们来说,是不得已的权宜之计。在上述场合如果提及用紫砂壶泡绿茶,往往会被嗤笑为是外行。

 

  人们都有从众心理,不想太特立独行也不能算错。但是,茶友可以想想看,没有玻璃制品之前,古人用什么喝茶呢?那时候茶的饮用方法为冲瀹法,就是大壶(有瓷壶、紫砂壶、锡壶等,但自从紫砂壶发明之后,被公认为是泡茶最佳者。)冲水,分小杯中饮用。茶友不妨效法古风,也许会有意想不到的效果出来。在这里,我们介绍一下紫砂壶的绿茶冲泡法。

 

  冲泡绿茶的紫砂壶最好专用,如果和乌龙茶或普洱茶等混用,会串味的。

 

  先用开水把壶内外完整地烫洗一遍,把壶内的水倒净。把茶叶置入壶中,盖上盖,这时可以用热水冲淋紫砂壶。启开壶盖,经过热气的蒸腾,茶的香气很好的被激发出来了。

 

  将热水缓缓注入壶中,注满后仍持续注水,使水面上的泡沫和一些杂质随水流出,同时可以用热水把壶身上粘着的杂质和泡沫冲洗干净。之后轻轻盖上壶盖。

 

  如果是喜欢喝淡茶,冲泡的时间可以略短一些,若喜欢喝浓茶,则可多泡一会。一般来说,对于不熟悉的茶或使用不常用的器皿时,置茶量要由少到多的试,冲泡时间也依照由短到长,反复试验。常试试,就能很好地用紫砂壶为自己泡一杯好绿茶了。

 

  值得注意的是:在冲泡芽头较嫩的茶叶时,对壶身提温的操作应当减少,而对于冲泡一芽二叶类的茶叶时,壶温可以略为提高。

 

  笔者用紫砂壶泡茶,发现一个有趣的现象——我们谨记的水温事项,降温措施(是否盖盖子),对茶汤的结果影响不大,都可以忽略不计了。

 

  绿茶紫砂壶泡法

 

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备器

 

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烫壶

 

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置茶

 

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冲泡

 

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静置

 

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出汤、分杯

 

  开化龙顶的冲泡

 

  同样泡法适用于(单芽茶)茶,比如四川的竹叶青,贵州的湄潭翠芽等

 

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  茶具:直筒玻璃杯一只,公道杯一只,茶具组一套,滤网。品茗杯若干。盖碗一套。紫砂壶一只。

 

  在茶叶的制作中,所选用的材料茶芽最嫩的头部。制作过程不能高温揉捻。

 

  单芽茶在很多地方都有制作。贵州翠芽,四川竹叶青,浙江开化龙顶……单芽茶因为采摘精细,所以价格相对来说也比较高。

 

  单芽茶冲泡的时候,对水温的要求比较高,也不是说一定要把水凉到60度或者70度。其实略高一点完全没有问题。在冲泡时,手法轻柔,把出汤的时间稍微加快一些就好了。

 

  当然,这中间很重要的一点,就是必须有一颗充满欣喜和热爱的心。如果能用这样的心情来泡茶,茶汤肯定会好的。

 

  绿茶的冲泡,很多时候我们注意的是外形的漂亮,所以在口感上,要求不是太高,而单芽茶在这方面可以很好的满足我们的视觉需求。

 

  冲泡关键:不要刻意提温。

 

  和其他的茶一样,把水烧沸,然后着手泡茶的事情。

 

  关掉电源,让沸腾的水逐渐的平静下来,把泡茶器(无论是盖碗还是紫砂壶或者是玻璃杯)内外烫洗干净。

 

  然后把烫洗茶具的水倒掉。一切归位。

 

  直筒玻璃杯泡茶法

 

  大家一般都会选择用透明的玻璃器皿来泡单芽茶。如果在冲泡时,选用低温的水来冲泡,那么入口的感觉会好一些,然香气要相对的损失一些。如果用高温,香气会非常的好。因为用玻璃杯泡茶,再加上高温,这泡茶的香气会显得比较高锐,然入口驻留的时间会比较短。

 

  冲泡时,如果比较着急,那就可以选用把茶叶置入杯中之后,采用高冲,然而要注意一点的是,水柱的落点要比较固定,这样可以看到完整的茶叶飞舞的景象。之后可以看到少量的茶静静地待在杯底,而多数的茶叶则是像绿色的云一样浮在水面。然终是抵不过对土地的怀念,这些茶叶如落英入水,景象蔚为壮观。如果是喜欢静的人,可以选择徐徐入水,一手把杯,一手提壶,把杯子倾斜,让水沿着杯壁缓缓流入。茶叶则像众星捧月般浮了起来。水慢慢的浸透了茶叶,茶叶也开始缓缓下沉,开始只是少数的,随着时间的推移,下沉就达到了一个高潮。高潮之后,又慢了一些。直到只有极少数的茶叶泛在水面,这个时候就可以尽情的品饮了。

 

  后面续水时则可以随意。

 

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  安吉白茶的冲泡

 

  此泡法适用于外形比较松散的茶,而饮者又是一个极好的赏茶者。

 

  茶具:小的玻璃壶一只,公道杯一只,品茗杯若干。

 

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  安吉白茶因为氨基酸含量比普通绿茶要高出2~3倍,其鲜爽度明显高于其他绿茶,使得它在各种绿茶中脱颖而出。因为安吉白茶的采摘要求比较高,而时间又比较短,所以现在市售的安吉白茶价格一般来说也不低。然口感,确实令人迷恋。冲泡后的情形也是美轮美奂,让人惊叹。茶的冲泡目前大多使用玻璃器皿。

 

  用水最好是山泉水或者是纯净水。用自来水冲泡口感和香气会损失很多。

 

  小容量玻璃壶一只,先用少量热水把壶和(最好准备一只和壶的容量相当的容器,用来盛放泡好的茶汤。)品茗杯烫洗干净,然后注入沸水,当壶内注满热水之后,接着往壶身上注水,让整个器皿热透。

 

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  静置片刻,把壶内的热水倒入公道杯中。这时候置入已经准备好的白茶,然后盖上壶盖。稍加静置,用热水淋壶,让暖湿的空气把茶香很好的烘蒸出来。这时候揭盖闻香,就可以闻到沁人的茶香了。

 

  把原来倒出来的热水再倒入壶中,动作要轻柔,利落。

 

  这个过程可以很好的看到茶叶在水的滋润下,叶片逐渐地展开,开始由绿色变得玉白。第一泡,茶叶尚不能完全展开,出汤之后,再次注入热水。二次注水之后茶叶基本就全部展开了。并且大部分已经落入水底。至第三泡,所有茶叶都已沉底,一些叶子依旧昂首望着天空,此时再观壶底,景象生动,完全是一副水底的春天。暖黄润着嫩绿,叶叶生动。

 

  这中间有个景象可以注意,那就是出汤的时候,会看到所有的茶叶共同进退,虽然这是因为水流的原因,但因为白茶外形极具观赏价值,所以看茶叶随着水流渐渐聚到壶嘴,也是赏一美好景致呢。


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  夏茶的冲泡

 

  这个泡法对大多数的大宗茶都适用。

 

  准备的器具为:紫砂壶一只,公道杯一只,品茗杯若干。

 

  冲泡要点:用紫砂壶冲泡。

 

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  夏茶的采摘量比较少,然而随着经济的发展,饮茶越来越被大多数人推崇时,春茶的供应量也就出现了短缺。所以现在很多地方,也开始了夏茶的采制。然而因为夏天气温较高,所以植物生长也比较快,这时期的茶叶生长也非常快。所以内质和口感相对来说要差一些。然而这一时期的茶叶比起春茶来说是非常的便宜。而且比较耐泡,很经济实惠。

 

  一般来说夏茶的香气要比春茶要弱一些。所以提香显得不是太重要。有人说夏茶需要高温冲泡。其实只要是稍微偏高一点的温度都行,不需要专门的进行提温。作为日常饮用,就不需要太刻意了。

 

  在冲泡夏茶的时候,因为普通夏茶的外形建议使用紫砂壶冲泡。

 

  冲泡夏茶时,夏茶因为含水量高,所以做出来的茶相对来说要比春茶要松一些。在冲泡的时候可以在壶中先注入少量热水,置茶。让茶叶吃透水。然后注入热水直接进行冲泡。这个茶的置茶量比春茶相对要少。确切置茶量还需要自己不断尝试,任何一本书上介绍的比例只是相对来说的,最适合你的口味口感的就是最好的置茶量。

 

  茶末的冲泡

 

  飘逸杯一套、品茗杯若干。

 

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  冲泡要点:适当降温,使用飘逸杯。

 

  在茶区,很多茶农把茶叶末筛下来之后,就自己留着喝。其实,有的茶末冲泡起来口感还是不错的,只是因为冲泡不得法,所以看起来会比较难看一些。

 

  如果用一般的杯子冲泡,冲泡完的景象确实是不乐观的。目前市面上有一种飘逸杯,很适合冲泡茶末。

 

  具体方法如下。

 

  把飘逸杯烫洗干净之后,置入适量的茶末,因为茶末在冲泡时,内含物浸出较快,所以,要注意冲泡时间不要太长。

 

  此时,可以把准备泡茶的水进行稍微的静置降温。

 

  把温度适合的水注入飘逸杯中。顺时针或者逆时针都行。让茶末完全湿透,接着注水。至80%左右停止注水。

 

  按下控制杆,把茶水倒出,这一次算是进行简单的洗茶醒茶。

 

  再次注水,力度要轻柔而不缓不急。完毕后,稍加停留即可以出茶了。这时候的茶汤透亮度也很高。口感亦不错。

 

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注水

 

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出汤

 

  大佛龙井的冲泡

 

  同样泡法适用于扁平茶大方茶的冲泡。

 

  扁平茶在绿茶中是经常可以看到的一种茶形,其中的代表茶就是龙井。大家都知道龙井的特点是"色翠、香郁、味醇、形美"。随着龙井的进一步开发,产区的扩大,某种程度上,大家都能喝上龙井了。然目前所谓的狮峰龙井,严格意义上的西湖龙井对于普通茶友来说已经是难觅影踪。某种意义上,龙井已然成了扁平茶的代名词。只是前面所冠的地名不一而已。

 

  说起龙井茶的冲泡,很多人已经习惯所谓的下投法。也就是先置茶,然后注水。经过多次试验,证明采用上投法要比其他的投茶方式无论是在香气的展示和口感的表现上,都有很大的提升。

 

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大佛龙井茶样及叶底从外形上看,大佛龙井比西湖龙井要瘦小

 

  具体操作如下:

 

  正常烧水至沸。(如果有足够的温度,茶叶的香气也就会得到很好的体现。这在冲泡这一泡大佛龙井的时候也是如此。所以相对于其他的刻意把水温降低的做法,我们也许可以做一下对比。)

 

  往泡茶器里注入沸水。趁热把准备好的茶投入泡茶器中。一般来说,普通直筒玻璃杯的置茶量是2g至2.5g。如果太多,冲泡出来的茶汤太浓,茶叶亦无法完全舒展开来,茶芽在里面会显得比较拥挤,影响视觉效果,也会影响品饮。冲泡此茶,自来水口感较差,而纯净水相对较好,用矿泉水冲泡,口感饱满,回甘持久。

 

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  碧螺春的冲泡

 

  本冲泡方法亦适用于都匀毛尖、各种毛峰的冲泡。

 

  笔者曾经见到某君在温杯之后投入碧螺春,然后提水高冲。结果可想而知,茶汤十分浑浊,不堪入目。

 

  对于像碧螺春这类的茶芽嫩度高,而茶叶白毫多的茶,冲泡时,注水一定要温柔,否则茶汤就会比较难看。

 

  为了更好的泡出碧螺春的口感,并保证得到漂亮的茶汤,茶友不妨参照以下的方法冲泡。

 

  冲泡碧螺春在为别人泡茶的时候可以选择用玻璃杯,因为优质的碧螺春的茶芽极嫩且卷曲满披白毫,观赏性很高。

 

  热水烫洗玻璃,注入热水于杯中。取适量的茶叶轻轻投入杯中。此时,你可以看到:雨落清江千帆起,一河烟波染碧色。这一过程也是赏心悦目的。

 

  飘逸杯的泡法

 

  和前面讲的那些泡法不一样的是,前面要提高器具温度的做法,在这里却不怎么行得通了。因为飘逸杯提温的效果不是太好。所以要改变一下策略了。

 

  前面的步骤基本相同,把飘逸杯用沸水洗净之后,往内胆里注水。过一会儿按下按钮把水放到下面的大杯子里。

 

  这时候把适量的茶叶放到内胆里。然后按下按钮,这样的做法是让下面的热气还可以通过那个小孔来到茶叶上,从而达到提温提香的目的。

 

  这个过程可以稍微长一些。

 

  感觉到差不多了,就把大杯里的水倒出来泡茶。

 

  具体时间需要自己把握,可以多尝试几次就可以做得很好了。之后的冲泡就比较随意,随心。飘逸杯的好处就是永远不会让茶冲泡得太过分。当然,除非你是故意的,或者是注水之后忘记了。

 

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福建碧螺春

 

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四川碧螺春

 

  荷花茶的冲泡

 

  在每片花瓣中都夹入些茶叶,把整个花苞略捆缚,放入冰箱冷冻保存。图为解冻后的荷花茶,剥开花瓣取出茶叶即可冲泡。

 

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冷冻的鲜荷花茶

 

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净具

 

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泡花

 

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出汤

 

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泡茶

 

  绿茶的制作和保存

 

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鲜叶

 

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杀青

 

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揉捻

 

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揉捻完毕

 

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干燥

 

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试探干燥程度

 

  绿茶的保存

 

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  绿茶的存放比较讲究,在新茶制出后,农户会把茶叶用纸包好放到陶缸里,装上新石灰除湿。石灰也会常换。该照片拍摄于龙井村老茶农张立家。

 

 

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广邀茶友汇泉城 弘扬传承茶文化 2016-10-11
2016广州茶博会11月开幕 2016-10-11
瑞泰农业进军新三板主营湘茶产品 2016-10-11
三合一系统看茶叶颜色 2016-10-11
广西三江:多彩国庆韵味浓 2016-10-11
以安溪茶市为例看秋茶市场 市场热点可期 秋茶销路通畅 2016-10-11
茶旅融合 互助双赢 茶旅市场引爆国庆假期 2016-10-11
第四届中国茶博会:全国400家茶企齐聚泉城共鉴好茶 2016-10-11
安溪秋茶 采制过半 2016-10-11
寄生茶 2016-10-11
历代茶具中看中国茶文化 2016-10-11
农民茶市触网行动展开 茶叶电商痛点解析 2016-10-11
改版首发,全新起航 |《民族茶文化》征稿启事 2016-10-11
北京大碗茶公益团队荣登“北京社会好人榜” 2016-10-11
“中国红茶之都”凤庆10日16日煮茶迎客 2016-10-11
秋季喝茶有最佳养生效果 茶应该怎么喝才健康? 2016-10-11
坐望谷茶书院摘全国茶艺职业技能竞赛多项大奖 2016-10-11
陆羽茶交中心首个产区中心在宜昌成立 2016-10-11
洛安娜玫瑰谷花茶——开启茶饮文化新生活 2016-10-10
湖南辰龙关碣滩茶庄园建设项目落地沅陵 2016-10-10
茗儒茶道小学茶礼课程本学期内容《孝道茶》 2016-10-10
借推销茶叶行窃被刑拘 2016-10-10
茶叶中的茶梗是茶叶品质好的表现吗? 2016-10-10
爱马仕、万达都进驻茶行业了? 2016-10-10
圣洁因纯粹而存在——【喜马拉雅·玄藏】​! 2016-10-10
喝普洱茶的最佳时间是什么时候? 2016-10-10
普洱茶与城市的N个关系 2016-10-10
两招鉴别出茶叶好坏,爱茶的人不可错过啊! 2016-10-10
云南将办红茶节 全球茶人觐拜茶祖 2016-10-10
【普洱生活】爱上普洱就爱上和它有关的一切! 2016-10-10
卖茶20年,我来说说口臭茶是真是假 2016-10-10
勐库戎氏山西太原专卖店盛大开业 2016-10-10
勐库冰岛到底有多少百年树龄以上的古树茶? 2016-10-10
渝川藏品:无铭坊秘制六堡茶存放的正确打开方式 2016-10-10
茶宠,茶文化的信仰!这样的茶宠能不喜欢? 2016-10-10
下关五朵金花沱茶开汤品鉴 2016-10-10
金丝十二载 上品继辉煌 2016-10-10
竹筒茶 2016-10-10
中年后血压高 喝杯野菊花茶 2016-10-10
沱茶是马帮文化的产物 2016-10-10
首支文化茶票"国粹"西安发布 相声演员大兵代言 2016-10-10
ARISE一出茶叶:以欧盟有机标准打造放心好茶 2016-10-10
2016桂林国际茶会茶艺暨茶席设计大赛通知 2016-10-10
相爷府茶产业联盟正式启动 2016-10-10
“前洋红”秋茶已上市 2016-10-10
蒋晓锋:茶如人生,品味 苦 涩 甜 2016-10-10
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滇红茶发源地将举办2016中国临沧红茶节 2016-10-10
京东超市联手华祥苑 共掀互联网品质茶热潮 2016-10-10
小茶叶成就大产业——昭平县加快发展茶产业小记 2016-10-10
江宁黄龙岘茶文化村迎来国家星级示范创建验收 2016-10-10
七彩虹水母网俱乐部茶艺联盟茶会活动——黑茶正当时 2016-10-10
国内首创古树茯茶限量上市 2016-10-10
福建安溪茶农获全省首个茶农“茶叶出口自主权” 2016-10-10
贵州茶产值10年增加34倍 2016-10-10
为什么不产茶的地方却做出了”茶业界的LV“? 2016-10-10
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前三季度漳州茶叶出口逆势增长 2016-10-10
泡了那么久的茶 盖碗这些暗语您可知晓 2016-10-10
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安平县举行“今又重阳”老艺术家茶话笔会 2016-10-10
大圆普洱上线藏品巡礼之斗记布朗 2016-10-09
重阳节都流行喝什么茶,解读古往今来的长寿秘笈 2016-10-09
万里茶路寻源到赤壁 中国青(米)砖茶交易会10月开幕 2016-10-09
肯尼亚农业部茶官员参访漳州科技学院 2016-10-09
福鼎点头镇国庆假期举办民间包茶能手大比拼活动 2016-10-09
保定坐望谷茶书院获全国茶艺职业技能竞赛大奖 2016-10-09
回顾:2016年日照市“全民饮茶日”活动成功举办 2016-10-09
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战斧号——非遗古法干仓普洱茶制作技艺的坚守者 2016-10-09
国庆大假 雅安市茶旅受追捧 2016-10-09
渝川藏品:寒露时节饮无铭坊秘制六堡茶 补气又养颜 2016-10-09
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