绿茶产品分类

2018-06-17 15:52:07 作者:十三夷 来源:茶知武夷 网友评论 0

   
  茶小白 :绿茶是如何分类的?
  
  绿茶经推放一炒青一採捻→干燥等工序加工而成。
  
  由手杀青方法不同分为炒青、蒸青,由于干燥方法不同分为炒青、烘青和晒青等。
  
  (ー)炒青型绿茶
  
  其品种有:①眉茶:炒青、特珍、凤眉、秀眉、贡熙。②珠茶。③名优炒青茶:扁形的龙井、大方,针形的雨花茶,卷曲形的碧螺春。
  
  (二)烘青型绿茶
  
  其品种有:①普通烘青:闽烘青、浙烘青、徽烘青。②名优烘青:条形的黄山毛峰,片状的六安瓜片,尖形的太平猴魁,卷曲形的无锡毫茶,造型的绿牡丹。
  
  (三)蒸青绿茶
  
  其品种有:①出口日本的蒸青。②名优蒸青:恩施玉露。
  
  (四)晒青绿茶
  
  其品种有:滇青、川青、陕青。


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关键词:绿茶产品
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