买茶需注意五忌

2011-06-28 09:34:47 作者: 来源:《国际金融报》 网友评论 0

 
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        一忌买“茶名”。现今茶市上,无论何茶均冠以“大名头”,凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”,凡扁炒青即“龙井、大方”,凡纤细者即“碧螺春”,凡肥硕的就是“黄山毛峰”……茶友当清醒,名茶不会像土豆一样遍地都是。
  二忌买“包装”。低劣茶包装得往往“金碧辉煌或古色古香”,瓷瓶、锡罐、红木盒等,真可谓金玉其外,败絮其中。
  三忌买“大全”。奸商会把各类低劣茶整合,加上所谓“高雅、精品”包装,命名为“五大名茶或八大名茶或十大名茶”,茶友切忌,若想品全各类名茶,得下点功夫。
  四忌买“地点”。到茶乡,尤其是旅游景点,如黄山、庐山、武夷山等,切忌在散摊或所谓“茶农”家购茶,99.99%上当,或茶以次充好、以假充真,或价格不实。
  五忌买“等级”。极品、神品、大金奖、特级等经常被印刷在茶的包装上,殊不知若真是此类茶,金何止千万。茶的等级,国家本有明确规定,现已被奸商搞乱了,茶友小心!另外,有的茶商较鬼,在等级上大做文章,如冻顶茶分级由高到低为:极品、比赛大金奖、比赛金奖、比赛银奖、比赛特级茶、比赛茶、特级茶,其中,本应属高级别的特级茶实为最末等。
  以个人愚见,目测购茶,绿茶干茶最起码得“绿”,或隐绿或绿润或墨绿或黄绿或青绿;红茶,滇红肥壮金毫,祁红紧细泛乌光,宜红紧细金毫;乌龙最难:闽北者,色“乌”,茶条似“龙”,闽南者,起码得墨绿油润(铁观音网上介绍多,黄金桂香特别,色种不宜分辨,如毛蟹、梅占、本山、奇兰)。
  《国际金融报》 (2011-06-27 第08版)
(责编:南国)
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