茶园里的万象乾坤——探秘栽培设施

2017-11-18 11:40:00 作者: 卢佳纯 来源:古往今来茶 网友评论 0

 
 
  说起茶叶栽培,
  
  你脑海里浮现出的是怎样的情景?
  
  是万顷茶海中点缀的采茶女
  
  还是茶田间耕作施肥的老农?
  
  印象中,茶叶的栽培还是传统的样子,
  
  “氓辍耕农耒,采采实苦辛”
  
  手作固然是一种匠心态度,是一种选择。
  
  但,茶园栽培工作真的越传统越好吗?
  
  看完下面这些另有乾坤的茶园栽培园艺设施,
  
  再下定论也不迟~
  
  名词解释
  
  设施园艺是指利用人工设施、人工控制环境因素,完全或部分地摆脱传统农业生产受自然气候和土壤等条件制约,使植物获得最适宜的生长条件,从而延长生产季节、获得最佳产出的农业生产方式。
  
  茶树的专属营养师
  
  茶园水肥一体化滴灌技术
  
  所有农作物生长最重要的可以说就是水和肥啦,茶树的生长也不例外。在抽芽开花这些关键时期,水肥的施加对产量是决定性的。土壤中营养元素不足,会导致茶树缺素症,茶树就会长势萎靡,叶片发黄,根系脆弱。
  
  设施茶园水肥一体化滴灌技术是基于茶树生长特性和茶园环境状况等条件 , 将灌溉与施肥有机地结合起来的一项现代农业综合技术措施。能够有效解决水肥过度使用导致土壤板结的问题,降低成本,解放劳动力。
  
  借助压力系统,将可溶性固体或液体肥料,按土壤养分含量和作物种类的需肥规律和特点,配兑成的肥液与灌溉水一起,通过可控管道系统供水、供肥,使水肥相融后,通过管道和滴头形成滴灌、均匀、定时、定量,浸润作物根系发育生长区域,使主要根系土壤始终保持疏松和适宜的含水量,同时根据不同的生长期需水、需肥规律情况进行不同生育期的需求设计,把水分、养分定时定量,按比例直接提供给作物。
  
  简单的说水肥一体化滴管系统就像茶园的血脉,根据检测到的茶树生理状态,直接将水和营养定时、定量输送给茶树。这套系统就是茶园的专属营养师,时时刻刻检测着茶树的营养状况。(淹没在论文中的小编也好想过这种衣来伸手饭来张口的日子啊……TT)
  
  幼苗的摇篮
  
  地膜覆盖
  
  看到这个标题你可能会想,这不就是个塑料地膜吗,有什么稀奇的?
  
  对于多年茁壮的茶树来说,地膜覆盖并不是必需品,但是对于茶苗来说,地膜覆盖就是它们安心成长的摇篮了。茶苗的繁育是一项靠细心还要靠运气的工作。茶苗大部分都比较脆弱,风吹不得雨淋不得日晒不得。研究人员好不容易找到的良种,可能根本活不过一个月;度过了组培、诱导等复杂程序,临门一脚倒在了最后一步上。每一批密密麻麻的扦插苗大部分都魂归大地,成为了存活下来茶苗的有机肥。更不用说那些实验室中组织培养出来到大田锻炼的幼苗。
  
  @浙江大学潘板基地扦插苗圃
  
  应用地膜覆盖法,能有效地提高地表温度,促进茶苗插穗剪口提早愈合与发根,促进茶苗生长。在覆盖期内可抑制杂草生长,减少水分蒸发,大大减少管理用工。同时解决了扦插季节性强的矛盾,将夏季扦插延迟到11月份(常规扦插适宜季节为3~10月份),在保证茶苗质量的前提下,可以将茶苗在圃时间缩短2~3个月,同时避免了高温下的烦琐管理。
  
  浙、苏、粤、皖、鲁等省重点茶区示范试验运用塑料薄膜小拱棚、大型拱棚或屋脊型大棚覆盖栽培茶树,生产早春名优茶,生产效益得到显著的提高。
  
  看起来不起眼的地膜,其实大有神通呢。
  
  茶园的燕尾服
  
  遮荫管理
  
  遮荫是茶园管理中的一项不可缺少的农艺设施。都说叶用植物要增加产量,要适当增加光合作用,到了茶园这里为什么就要遮荫呢?
  
  叶片中的有效物质生产就像一个精密的工厂,每一个环节的偏差都有可能导致内质品质的下降。茶树生性喜荫,太高的光照强度反而会减弱茶树的生理功能,遮荫能够在一定程度上提高茶叶中的氨基酸含量,提升茶叶内在品质。就跟“高山出好茶”的道理一样,遮荫效果在一定程度上决定了能否“出好茶”。在特定的时节,茶园中会撑开一张张遮阴布,茶园就像瞬间穿上了黑西装,打扮成大人模样。
  
  日本为采制玉露茶和高档玉绿茶、煎茶专门建立覆下茶园,减少阳光直射,提高芽叶的持嫩性,促进茶树体内氮素的累积、增加叶绿素和氨基酸含量,从而使茶叶色泽翠绿、滋味甘鲜和香气浓郁。
  
  造物主遗落的宝瓶
  
  现代育种技术
  
  茶学家对完美品种的追求是无穷无尽的。茶树的抗病力能不能再强一点?氨基酸茶多酚含量能不能再高一点?能不能再抗旱抗寒一点?芽叶能不能再整齐一点?人们对茶叶的诉求,栽培育种技术来解决。
  
  在茶树育种中,应用最广泛的是单株选育法,著名的浙农113、浙农117就是单株选育的后代。农作物在自然界生活过程中,受物理、化学、生物等因素的影响,往往会发生显著的变异,其中有些具有优良经济性状的单株,只要将它们选择出来,精心培育,就有可能形成一个新的优良品种。(漫威粉小编:一个伟大的奥丁还生出索尔跟洛基这两个性格完全不同的熊孩子,何况是几千颗花粉随风乱飞的茶树……)
  
  目前更多高精尖的育种研究集中在细胞、分子水平。如原生质体融合研究、分子标记等等。虽然小编无法完全看懂这些高端技术,但小编觉得,茶学家捡起了造物主遗落的宝瓶,我们得以改良了这么多种植广泛的品种,这本身就是一种骄傲。
  
  现代农业发展迅速,人们依靠生物技术、工程技术、环境控制技术和信息科技术和集成装备打破了传统农业种植模式,充分利用资源优势调整优化土地、资金、劳动力等生产要素的配置,是提高农业发展质量和效益的重要手段。
  
  不管是“云做衣裳山做枕,朝餐清露晚餐霞”的手作茶园,还是机械摇摇、游人如织的现代化大型茶场,现代设施跟手工劳作没有高低之分,只是耕作方式的不同。


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