两岸斗茶茶王争霸赛15日在厦门开赛 茶样超一千多个

2016-12-13 15:43:52 作者: 来源:厦门晚报 网友评论 0

 
 

工作人员取参赛茶样。

12月15日-17日,2016两岸斗茶茶王争霸赛将在厦门北站国际茶港城开赛。来自台湾嘉义、武夷山、安溪、厦门、漳州、云南等赛区的共1000多个茶样,将角逐极具含金量的两岸斗茶茶王。昨日,两岸斗茶组委会开始取参赛茶样,为茶王争霸赛做准备。

“虽然经过分赛区初赛的筛选,但仍有1000多个茶样入围决赛,这两天仅取样都要忙到不可开交了。”两岸斗茶组委会工作人员小陈说,最近几天,几乎一回家就在瑜伽垫上睡着了。

昨天上午,记者在两岸茶叶审评中心取样现场看到,茶企、茶农送来参赛茶样时,茶叶包装五花八门,不少茶企的包装上有企业名称或品牌标志。不过,在决赛时,这些包装将不会被看到。两岸斗茶组委会工作人员将从送来的原始茶样中分别取出200克,装进一模一样的锡箔包装袋中。分装完成后再塑封,贴上与原始茶样对应的编码,整个过程都在茶商代表和厦门北站国际茶港城工作人员的监督下进行。

“这样一来,只有查编码才能查到是哪个茶商送来的茶样。”两岸斗茶组委会相关负责人表说,决赛时,标准样上的编码还将被空白标签覆盖,像洗扑克牌一样洗乱,然后标上临时参赛码,评委按临时参赛码评审打分,等评审结束后撕开临时码标签,才知道哪个茶样最终获奖。

两岸茶叶审评中心按照一流的审评中心标准进行装修,正面是玻璃,茶商市民均可观看到评审全过程,确保公正透明。为了增强比赛的参与性,今年主办方还专门设立“民间审评体验团”。

2016两岸斗茶茶王争霸赛期间,前往现场观摩的参赛茶商和市民都有机会品尝到本年度的两岸获奖茗茶。在品茶论茶过程中,市民还能欣赏到茶文化主题演出。



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