三个产茶“盟国”谈经验

2016-12-16 14:24:51 作者: 来源:济南时报(济南) 网友评论 0

 
 三个产茶“盟国”谈经验

  来自中国安徽(祁门)、斯里兰卡、印度、肯尼亚的茶业界负责人齐聚“世界四大红茶发展经验交流会”。 本版照片均由记者祝田园 摄
在出席此次第三届中国茶业大会的嘉宾中,来自斯里兰卡、印度和肯尼亚的三国茶界首脑非常抢眼。他们为与会嘉宾热情分享了本国生产和销售茶叶的经验,令在座嘉宾都有新收获。
●肯尼亚:不符合标准的茶叶不会被采摘
肯尼亚农业与畜牧业研究院—茶叶研究所所长John Kipkoech Bore在会议中介绍了他们在茶业质量安全管控上的一些做法。
据悉,在肯尼亚,质量控制从茶园这个环节就开始了,所有的茶农在采茶时都有相应的规范,以保证不符合标准的茶叶在第一个环节就不会被采摘。茶叶加工时也要按照ISO相关标准执行。最终成品要根据国际标准进行评估。
在肯尼亚,所有的茶叶加工厂每年都要接受针对性的年检,只有年检通过后才能更新执照,继续生产茶叶。检验由肯尼亚的检验标准局执行,参与的人员有相关研究机构的人员、还有熟悉国际标准的人员,此外,样品也会寄到第三方机构去进行独立的检测。
●斯里兰卡:出口优良得益于打造自有品牌
2014年斯里兰卡茶叶出口额达到了16.5亿美元,占全国外汇收入的15%,茶叶在农业总收入中占65%,约占全国GDP的2%。来自斯里兰卡茶叶局国际推广部的主任Hasitha De Alwis介绍锡兰红茶出口的情况时说,斯里兰卡在出口上的优异表现得益于向打造自有品牌转型。
他称,20世纪90年代以前,斯里兰卡主要为跨国企业、跨国集团提供原材料,到1990年代以后才开始打造自己的公司和品牌。到2014年,盒装茶和袋装茶已占到茶叶出口的4045%,未来还会进一步进行产品的多元化发展。
“我们还尝试去打造一些新的产品,比如说咖啡有卡布奇诺、拿铁和摩卡种类,现在斯里兰卡茶推出来也有拿铁红茶、摩卡红茶。我们有160种不同口味的加味茶,主要是通过水果、香料或者是通过花茶的方式给茶加上一些味道。我们还适应现在消费的习惯和趋势,推出了一些茶的胶囊或片剂等深加工的产品。”斯里兰卡发言人表示。
●印度:极其重视原产茶品牌保护


印度也致力于从散装茶的出口过渡到品牌茶的出口。印度茶叶研究所所长 Dr.Anoop Kumar Barooah介绍了印度茶委会针对茶叶出口所做的一些举措:“印度的出口企业,要推广印度原产地茶的话,必须要采用印度茶委员会统一推出的产品标识;同时还有一些推广方面的资金的支持,最高五百万卢比,主要用于支持出口商去设立一些展厅,或者是开展一些茶室或零售店面的宣传,或用于鼓励各品牌和茶叶委员会一同参与国际性的展会。”
同时,印度茶委会也极其重视原产茶品牌的保护。大吉岭茶是在1999年首批通过印度茶叶委员会进行注册保护的地理标识,目前已经在全球多个国家包括英国、美国、欧盟、澳大利亚以及中国的台湾等成功申请了地理标识认证,以保护大吉岭茶不会受到其他产品的模仿。


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