是什么让东莞成为公认的“普洱茶都”和“东莞茶仓”?

2016-12-19 14:21:34 作者: 来源:茶资讯 网友评论 0

     据东莞市统计局负责人介绍,目前东莞市在册个体工商户有4500多家从事与普洱茶相关的仓储及生意(实际没有登记的加起来可能有6000多家)。2003年以来,东莞企业家和爱茶人士储藏普洱茶在30万吨以上。全市每年收藏普洱茶在3.5万吨左右,存茶价值在1000亿元以上。据不完全统计,每年产自西双版纳的普洱茶有30%被东莞人收藏。东莞茶产业的发展还带动了仓储、物流、茶文化等关联产业的发展。

  普洱茶仓储类型

  普洱茶的仓储类型大致可分为干仓、湿仓、做仓这三种

  1.干仓普洱茶

  干仓普洱茶是指大叶种乔木普洱茶在自然阴干的情况下,放入空气流通的环境中储存而得的陈年普洱茶。这也是地处中原的优势,所有普洱茶保留其清、纯、正、气必不可缺少的条件。自然干仓保存的普洱茶在数年之后,香气不但不减于新茶,而且变化层次更加丰富。

  2.湿仓普洱茶

  湿仓普洱茶是指普洱茶无意存入空气不流通或者有湿气的地方,形成的陈年普洱,多半出现在我国东莞、香港及东南亚等地,虽然汤色转化较干仓明显,但是论其滋味与茶气,与干仓所储的普洱茶不可相比。

  3.做仓普洱茶

  做仓普洱茶是指把潮湿气源故意放入一个空气不流通的环境里,加热房间的温度,促使普洱茶发生一定的霉变,从而冒充老茶牟取暴利的方法。做仓普洱茶已经完全失去了品饮价值,所以也是茶友们最不能容忍的行为之一。

  东莞的藏茶模式解析

  1.庞大的消费基数

  华南区域形成的大规模消费普洱茶习惯的影响。反观其他区域,并没有形成华南区域的消费习惯。这形成了东莞藏茶的核心基础;

  2.独特的地理气候

  据东莞市茶业协会相关负责人介绍,东莞的气候环境特别适宜收藏普洱茶。华南一带湿度温度适宜,茶叶的转化快,茶叶转化的品质好,通常在莞仓存放两年就能达到其他地方三年的效果,这加快了了资金的转化效率。经过十多年的仓储研究,很多藏家已经形成比较完整的一套仓储理论。

  3.场地资源丰富

  藏茶,需要场地,资金实力,东莞本土人士大多有老屋,基础密集型企业转移后,大量的厂房闲置,这些都构成了藏茶模式落地东莞的一定原因;

  4.兴趣圈趋同

  东莞和广州芳村作为粤港澳的腹地,普洱茶文化底韵深厚,一直都有喝茶养生的传统,普洱茶需求巨大,因此,对于当地人而言,收藏普洱茶既有可能是投资,也有可能只是兴趣爱好,东莞是一个典型的集镇组合的城市,乡镇人士由于地缘亲属等等关系,那么兴趣趋同,相互影响的力量强大。

  5.普洱茶喝陈不喝新

  消费市场喝陈不喝新的观念导致陈茶市场的成长,消费者普遍喜欢喝陈放了一定年份的茶,使得大量当年生产出来的茶流向东莞进行存储。特别是普洱茶具有越陈越香的习性,使收藏普洱茶成为有钱东莞人的投资品(使普洱茶具有了投资和金融的属性)。为确保普洱茶收藏的质量和品质,东莞市普洱茶收藏具有严格的标准和程序,成为公认的“普洱茶都”和“东莞茶仓”。

  这几点构成了东莞藏茶模式的基础,正所谓:天时地利人和。

  基于此,东莞模式在全国大规模复制的可能性比较小,那么,对于全国市场而言,这个数量就是一个相对合理的库存。原因在于,无论是市场传说的二十万吨还是三十万吨,这个数字不是一天形成的,那么,进入熟化品饮期的陈茶的数字也不会太庞大。



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关键词:东莞普洱茶
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