喜茶被曝光食安问题,引发——怎样看待舆情变化?

2020-06-30 12:53:34 作者:杨杰 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  入口的食品,一旦被曝光出食品安全问题,公众自然会高度关注。喜茶,名副其实的网红茶饮品牌。早期,喜茶是因为产品和排队而出名。近两年,喜茶冲上热搜背后的原因还有食品安全问题。
  
  近日,南京市玄武区市场监管局启动了“夏日冷饮”专项检测启动,抽检16批次果茶(奶茶), 6批次食用冰,涉及喜茶、奈雪、都可、一点点等品牌。此次专项检测结果显示,4批次样品存在微生物污染,其中包括1批次抽样自喜茶珠江路店的纯奶茶,和3批次抽样自喜茶中山路分店的果茶。
  
  喜茶存在食品安全隐患,经江苏本地媒体曝光后,迅速引爆网络。随后,喜茶团队在官方微博致歉。本文就此事,来聊一聊背后的舆情变化趋势。
  
  百度指数
  
  该事件对喜茶有多大影响?通过百度指数关键词“喜茶”变化,即可了解一二。
  
  搜索指数,即互联网用户对键词搜索关注程度及持续变化情况。从近半年百度搜索指数整体(PC端+移动端)数值来看,6月13日达到最高值,为8630。同期,搜索指数整体日均值为3706,单日数值最低为1145。
  
  媒体指数,是以各大互联网媒体报道的新闻中,与关键词相关的,被百度新闻频道收录的数量。从近半年百度媒体指数的数值来看,6月14日达到最高值,为154。同期,媒体指数日均值为5,单日数值最低为0。
  
  从搜索指数和媒体指数的数值变化来看,负面舆情给喜茶品牌带来的冲击不容小觑。
  
  招聘品牌公关人员
  
  除了道歉和强调自查、积极整改以外,喜茶还在做什么应对措施呢?
  
  检索各大招聘平台,喜茶正在多个城市招聘政府事务工作人员。以BOSS直聘平台为例,喜茶在成都、北京、上海都有招聘相关工作人员。值得注意的是,成都地区招聘的政府事务经理,待遇高达每月20k—25k。对应成都地区政府事务经理的高薪,其工作职责也是有点难度。如搭建并维护区域内市、区级职能政府部门关系;利用良好的政府关系协调解决门店政府检查事件,减免行政处罚,维护公司利益和品牌声誉;统筹区域政府事务并准确分级处理,确保区域内政府事务有序高效的解决。
  
  喜茶长大了。它不仅拿了巨额的风投资本,还开始搞子品牌“喜小茶”,其自然也面临“成年品牌”的烦恼。除了严于律己,做好自身以外,还要处理复杂的关系。
  
  应对建议
  
  喜茶门店一线存在着不少兼职员工,员工薪资也处于一般水平。如何提高员工福利待遇,包括增加培训、完善奖励机制等,让员工从专业技能到工作态度上,都能用更饱满地热情来完成每一杯饮品的制作,可能才是解决食品安全问题的关键。毕竟,每一杯饮品的交付都依赖于一线员工,快速奔跑的企业应该对一线员工给予更多的支持与关照。
  
  喜茶,不论它有多少禅意和灵感,在食品安全这条生命线面前都是小事。             (本刊略有修改)


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