首页 > 《政和工夫红茶》团体标准通过审查
2021-11-09 13:35:32 作者： 来源：中华合作时报茶周刊 网友评论 0 条
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11月3日，海峡两岸茶业交流协会在福建省福州市组织召开由福建省南平市政和县茶业协会等单位起草的《政和工夫红茶》团体标准审查会。审查会成立了标准审查专家组，福建农林大学孙威江教授为专家组组长，福建省茶产业标准化技术委员会主任委员刘绍文、福建省农业科学院研究员陈常颂、福建省茶叶质量检测与技术推广中心高级工程师陈銮等为审查专家。专家组听取标准编制说明及征求意见情况汇报，对标准送审稿进行认真审查，经质询、讨论，专家组一致同意该标准通过审定。
政和工夫红茶是福建三大工夫红茶（简称“闽红”）中具有高山品质特征的一种条型茶。作为地域性“品牌”和特色产品，政和工夫红茶融汇政和的自然生态条件、传统加工工艺、适制茶树品种及人文渊源，经过长期实践、培育、挖掘、创新而成就了“香高、色艳、味浓”的品质。
该标准结合政和工夫红茶产品特点，规定了政和工夫红茶的分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。该标准的制定和实施，有利于稳定和提高政和工夫红茶的质量，保证政和工夫红茶产品特色，对政和县实施茶叶品牌战略，全面实行茶叶标准化生产，打造特色产品具有重要意义。
（海峡两岸茶业交流协会）
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